Mango Basundi Recipe
Ingredients
- 2 kg Milk
- ½ cup Sugar
- ½ cup Almonds (blanched and sliced)
- 2 cup Mangoes (chopped into tiny cubes)
- 1 cup Mango Puree
Instructions
- Cook milk till reduced to 1 ½ kg.
- Add in sugar, almonds sliced
- Remove in a bowl and cool completely.
- Add in mango puree, mango cubes.
- Serve chilled.
آم کی بسوندی کی ترکیب
Ingredients
- 2 کلو دودھ
- آدھا کپ چینی
- ½ کپ بادام (بلینچ اور کٹے ہوئے)
- 2 کپ آم (چھوٹے کیوبز میں کٹے ہوئے)
- 1 کپ مینگو پیوری
Instructions
- دودھ کو ڈیڑھ کلو تک کم ہونے تک پکائیں۔
- چینی میں ڈالیں، کٹے ہوئے بادام
- ایک پیالے میں نکال کر مکمل ٹھنڈا کریں۔
- مینگو پیوری، مینگو کیوبز میں شامل کریں۔
- ٹھنڈا کرکے سرو کریں۔
