Mango Cream Custard Recipe
Ingredients
- 1 litre Milk
- Sugar To Taste
- ½ cup Milk
- 5 tbsp Custard Powder
- Plain Cake Cubes
- Ice cubes
- 200 ml Chilled Cream
- 1 cup Water
- 1 packet Strawberry Jelly
- ½ kg Mangoes
- 1 tbsp Sugar
- Almonds, Pistachios
Instructions
- In frying pan, add milk and bring it to boil.
- Add sugar,mix well and cook until sugar is dissolved.
- In milk,add custard powder and mix well.
- Now add dissolve custard,whisk continually and cook until custard is thick & let it cool.
- In bowl,add ice cubes,place another bowl,add cream and beat until soft peaks form & set aside.
- In kettle,add water and bring it to boil.
- Add strawberry jelly and mix until dissolved.
- Pour jelly mixture into a mould, let it cool & refrigerate.
- In blender jar,add mangoes,sugar and blend to make a puree & set aside.
- Cut jelly into cubes & set aside.
- In serving cup,add mango puree,red jelly cubes,pistachios & almonds,whipped cream,plain cake cubes,mango puree,prepared custard,red jelly cubes and garnish with whipped cream. Chilled until serve!
مینگو کریم کسٹرڈ کی ترکیب
Ingredients
- دودھ 1 لیٹر
- چینی حسب ذائقہ
- دودھ ½ کپ
- سادہ کیک کیوبز
- کسٹرڈ پاؤڈر 5 کھانے کے چمچ
- آئس کیوبز
- ٹھنڈا کریم 200 ملی لیٹر
- پانی 1 کپ
- اسٹرابیری جیلی 1 پیکٹ
- آم ½ کلو
- چینی 1 کھانے کا چمچ
- پستہ بادام
Instructions
- فرائنگ پین میں دودھ ڈال کر ابال لیں۔
- چینی شامل کریں، اچھی طرح مکس کریں اور چینی کے تحلیل ہونے تک پکائیں.دودھ میں کسٹرڈ پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
- اب پگھلنے والا کسٹرڈ شامل کریں، مسلسل ہلائیں اور اس وقت تک پکائیں جب تک کہ کسٹرڈ گاڑھا نہ ہو جائے اور اسے ٹھنڈا ہونے دیں۔
- پیالے میں آئس کیوبز ڈالیں، ایک اور پیالہ رکھیں، کریم شامل کریں اور اس وقت تک پیٹیں جب تک کہ نرم چوٹیاں نہ بن جائیں اور ایک طرف رکھ دیں۔
- کیتلی میں پانی ڈال کر ابال لیں۔اسٹرابیری جیلی شامل کریں اور تحلیل ہونے تک مکس کریں۔
- جیلی مکسچر کو سانچے میں ڈالیں، اسے ٹھنڈا ہونے دیں اور فریج میں رکھ دیں۔
- بلینڈر جار میں آم، چینی ڈال کر بلینڈ کر کے پیوری بنا لیں اور ایک طرف رکھ دیں۔
- جیلی کو کیوبز میں کاٹ کر ایک طرف رکھ دیں۔
- سرونگ کپ میں مینگو پیوری، ریڈ جیلی کیوبز، پستے اور بادام، وہپ کریم، پلین کیک کیوبز، مینگو پیوری، تیار کسٹرڈ، ریڈ جیلی کیوبز شامل کریں اور وہپ کریم سے گارنش کریں۔
- سرو کرنے تک ٹھنڈا کریں۔
