Chatpatay Dumba Kabab Recipe

• Add mincemeat to a pan, add all other ingredients and mix well so that it gets a structure like filaments.
• Heat oil or fats on griddle or in a frying pan.
• Shape kababs with the mincemeat mixture and fry in heated oil.
• Hot dumba kababs are ready. Serve with raita, salad or chutney and enjoy.

Note:

• It's optional to add whisked or fried egg in the batter of dumba kababs.

• ایک برتن میں قیمہ ڈال دیں اور اس میں یہ تمام اجزاءڈال کر اچھی طرح مکس کریں تاکہ ریشے ریشے سے بن جائیں۔
• ایک توے یا فرائی پین میں تیل /گھی یا چربی پگھلاکر اس میں قیمے کے کباب بنا کر تل لیں۔
• اس طرح دُنبے کے کباب تیارہیں۔اب گرم گرم کباب رائتہ/ چٹنی اور سلاد کے ساتھ کھائیں ۔

نوٹ ۔یہ آپ کی مرضی ہے کہ کباب کے بیٹر میں انڈا ملالیں یا نہ ملائیں (پھینٹا ہوا ، تَلا ہوا انڈا)۔