Thai Kabab Karahi Recipe
Ingredients
- ½ kg Mince
- 1 Chopped Onion
- 1 tbsp Ginger Garlic Paste
- 1 tsp Salt
- 1 Bread Slice
- 2 Green Chilies
- 1 tbsp Red Chili Garlic Sauce
- 1 tbsp Corn Flour
Karahi Masala:
- ½ cup Oil
- 2 tbsp Thai Red Curry Paste
- 2 Chopped Onions
- 6 Long Chopped Green Chilies
- 1 tsp Ginger Garlic Paste
- ½ cup Tomato Puree
- ½ tsp All-Spice
- 1 tsp Crushed Coriander
- 2 tbsp Sriracha Sauce
- Salt To Taste
Instructions
- Mix all ingredients of kabab in chopper, chop it, make small seekh kabab and keep it aside.
For karahi Masala:
- Heat oil and fry onion for 5 minutes
- Then add remaining ingredients and kabab, put 1/2 cup water and simmer it on low flame for 10 minutes.Then put coriander leaves and ginger and serve.
تھائی کباب کراہی کی ترکیب
Ingredients
- قیمہ ½ کلو
- کٹی پیاز 1
- ادرک لہسن 1 کھانے کا چمچ
- نمک 1 چائے کا چمچ
- پسی ہوئی لال مرچ 1 چائے کا چمچ
- بریڈ سلائس 1
- ہری مرچ 2
- لال مرچ لہسن کی ساس1 کھانے کا چمچ
- کارن فلور 1 کھانے کا چمچ
کراہی مصالحہ
- تیل ½ کپ
- تھائی ریڈ کری پیسٹ 2 کھانے کے چمچ
- کٹی پیاز 2
- لمبی کٹی ہوئی ہری مرچیں 6
- ادرک لہسن کا پیسٹ 1 چائے کا چمچ
- ٹماٹر پیوری ½ کپ
- تمام مصالحہ پاؤڈر ½ چائے کا چمچ
- پسا ہوا دھنیا 1 چائے کا چمچ
- سریراچا ساس 2 کھانے کے چمچ
- نمک حسب ذائقہ
Instructions
- کباب کے تمام اجزاء کو چوپر میں ملا کر کاٹ لیں، چھوٹے سیخ کباب بنا کر ایک طرف رکھ دیں۔
کراہی مصالحہ کے لیے
- تیل گرم کریں اور پیاز کو 5 منٹ تک فرائی کریں۔
- پھر باقی اجزاء اور کباب ڈال کر ½ کپ پانی ڈال کر ہلکی آنچ پر 10 منٹ تک پکائیں۔
- پھر ہرا دھنیا اور ادرک ڈال کر سرو کریں۔
