How To Make Guacamole Dip At Home?
Ingredients
- 1 large Ripe Tomato
- 3 Avocados
- 1 Lime
- 1 small Onion
- 1 Green Chilli
- Handful coriander, leaves and stalks chopped, plus a few leaves, roughly chopped, to serve
Instructions
- Use a large knife to pulverise 1 large ripe tomato to a pulp on a board, then tip into a bowl.
- Halve and stone the 3 avocados (saving a stone) and use a spoon to scoop out the flesh into the bowl with the tomato.
- Tip: The juice of 1 large lime, a handful of roughly chopped coriander, 1 finely chopped small red onion and 1 deseeded and finely chopped red or green chilli into the bowl, then season with salt and pepper.
- Use a whisk to roughly mash everything together. If not serving straight away, sit a stone in the guacamole (this helps to stop it going brown), cover with cling film and chill until needed.
گھر میں گواکامول ڈپ کیسے بنائیں؟
Ingredients
- پکا ہوا ٹماٹر 1 بڑا
- ایوکاڈو 3
- لیموں 1
- پیاز 1
- ہری مرچ 1
- مٹھی بھر دھنیا، پتے اور ڈنٹھل کٹے ہوئے، اس کے علاوہ چند پتے، تقریباً کٹے ہوئے، سرو کرنے کے لیے
Instructions
- 1 بڑے پکے ہوئے ٹماٹر کو بورڈ پر گودا بنانے کے لیے ایک بڑی چھری کا استعمال کریں، پھر ایک پیالے میں نوک دیں۔
- 3 ایوکاڈو (ایک پتھر کو بچاتے ہوئے) کو آدھا اور پتھر کریں اور ٹماٹر کے ساتھ پیالے میں گوشت نکالنے کے لیے چمچ کا استعمال کریں۔
- ترکیب: پیالے میں 1 بڑے چونے کا رس، ایک مٹھی بھر موٹا کٹا ہوا دھنیا، 1 باریک کٹی ہوئی چھوٹی سرخ پیاز اور 1 کٹی ہوئی اور باریک کٹی لال یا ہری مرچ ڈالیں، پھر نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔
- ہر چیز کو تقریباً ایک ساتھ میش کرنے کے لیے ہلکا پھلکا استعمال کریں۔ اگر فوری طور پر پیش نہیں کیا جا رہا ہے تو، گواکامول میں ایک پتھر بیٹھو (اس سے اسے بھورا ہونے سے روکنے میں مدد ملتی ہے)، کلنگ فلم سے ڈھانپیں اور ضرورت تک ٹھنڈا کریں۔
