Lachha Pyaz Recipe
Ingredients
- 2 medium Onions
- ½ tsp Kashmiri Red Chili Powder
- ½ tsp Chaat Masala
- ½ tsp Salt
- ½ tsp Chopped Green Chilies
- 1 tbsp Fresh Coriander Leaves
- 1 tbsp Lime Juice
Instructions
- Peel the onions and rinse them with water.
- Discard ½-inch pieces from the top and bottom and cut the onions into thin rings.
- Soak the onion rings in ice-cold water for 2-3 minutes.
- Drain the water completely.
- Add Kashmiri red chili powder, chaat masala, salt, green chilies, cilantro, and lime juice to the bowl and mix well using your palms until the rings are separated and coated with the spices.
- Serve immediately!
لچھا پیاز کی ترکیب
Ingredients
- 2 درمیانے پیاز
- آدھا چائے کا چمچ کشمیری لال مرچ پاؤڈر
- ½ چائے کا چمچ چاٹ مسالہ
- ½ چائے کا چمچ نمک
- ½ چائے کا چمچ کٹی ہوئی ہری مرچ
- 1 چمچ تازہ دھنیا کے پتے
- 1 چمچ چونے کا رس
Instructions
- پیاز کو چھیل کر پانی سے دھولیں۔
- اوپر اور نیچے سے ½ انچ کے ٹکڑوں کو چھوڑ دیں اور پیاز کو پتلی حلقوں میں کاٹ لیں۔
- پیاز کی انگوٹھیوں کو برف کے ٹھنڈے پانی میں 2 سے 3 منٹ تک بھگو دیں۔
- پانی کو مکمل طور پر نکال دیں۔
- پیالے میں کشمیری لال مرچ پاؤڈر، چاٹ مسالہ، نمک، ہری مرچ، لال مرچ اور لیموں کا رس شامل کریں اور اپنی ہتھیلیوں کا استعمال کرتے ہوئے اس وقت تک اچھی طرح مکس کریں جب تک کہ انگوٹھیاں الگ نہ ہو جائیں اور مسالوں کے ساتھ مل جائیں۔
- فوراً سرو کریں۔
