Chicken and Cheese Box Patties Recipe
Ingredients
- 200 g Boneless Chicken
- 1 tsp Ginger Garlic Paste
- ⅓ tsp Salt
- ½ tsp Crushed Black Pepper
- 1 tbsp Tomato Ketchup
- 1 tbsp Sriracha Sauce
- 1 tbsp BBQ Sauce
- ⅓ cup Bell Pepper
- ⅓ cup Black Olives
- ⅓ cup Mozzarella Cheese
- Samosa Sheets
- 1 Egg
- All-Purpose Flour
- Bread Crumbs
Instructions
- In 2 tablespoon oil fry the chicken and add salt, black pepper and ginger garlic paste. When it turns white add the tomato ketchup, sriracha and bbq sauce. Mix.
- Then add the bell pepper and olives. Cook for a minute only.
- Turn off the heat. Let the filling cool.
- Make a paste by mixing 2 tablespoon all-purpose flour with ¼ cup water.
- Take two strips of samosa sheets. Put them on each other so they make a + (plus) sign. Spread some flour paste where the + sign is being joined.
- Add 2 tablespoon of chicken filling and 1 tablespoon of cheese to it. Put one corner of the sheet on the filling and brush some paste, place the other corner on top and smear some more paste. Repeat till all the edges are closed and the samosa looks like a box or square.
- Dip this samosa in flour, then egg and then breadcrumbs. Set aside and freeze for upto two months if you want.
- Fry them on medium heat till golden and crispy. Or you can even bake or air fry them.
- Serve with a dip of your choice and enjoy!
چکن اور پنیر باکس پیٹیز کی ترکیب
Ingredients
- ہڈیوں کے بغیر چکن 200 گرام
- ادرک لہسن کا پیسٹ 1 چائے کا چمچ
- نمک ⅓ چائے کا چمچ
- کالی مرچ پسی ہوئی ⅓ چائے کا چمچ
- ٹماٹو کیچپ 1 کھانے کا چمچ
- سریراچا ساس 1 کھانے کا چمچ
- بار بی کیو ساس 1 کھانے کا چمچ
- شملہ مرچ ⅓ کپ
- سیاہ زیتون ⅓ کپ
- موزاریلا پنیر ½ کپ
- سموسے پٹیاں
- انڈہ 1
- میدہ
- بریڈ کرمبس
Instructions
- 2 کھانے کے چمچ تیل میں چکن کو فرائی کریں اور نمک، کالی مرچ اور ادرک لہسن کا پیسٹ ڈالیں۔ جب یہ سفید ہو جائے تو اس میں ٹماٹو کیچپ، سریراچا اور بی بی کیو سوس شامل کریں۔ مکس
- پھر شملہ مرچ اور زیتون ڈال دیں۔ صرف ایک منٹ تک پکائیں۔
- آنچ بند کر دیں۔ فلنگ کو ٹھنڈا ہونے دیں۔
- ¼ کپ پانی میں 2 کھانے کے چمچ ہمہ مقصدی میدہ ملا کر پیسٹ بنائیں۔
- سموسے کی دو پٹیاں لیں۔ انہیں ایک دوسرے پر رکھیں تاکہ وہ + (جمع) کا نشان بنائیں۔ کچھ آٹے کا پیسٹ پھیلائیں جہاں + نشان جوڑا جا رہا ہو۔
- اس میں 2 کھانے کا چمچ چکن فلنگ اور 1 کھانے کا چمچ پنیر ڈالیں۔ شیٹ کے ایک کونے کو فلنگ پر رکھیں اور کچھ پیسٹ برش کریں، دوسرے کونے کو اوپر رکھیں اور کچھ اور پیسٹ لگائیں۔ اس وقت تک دہرائیں جب تک کہ تمام کناروں کو بند نہ کر دیا جائے اور سموسے ایک ڈبے یا چوکور کی طرح دکھائی دیں۔
- اس سموسے کو آٹے میں ڈبو کر انڈا اور پھر بریڈ کرمبس کر لیں۔ اگر آپ چاہیں تو ایک طرف رکھیں اور دو ماہ تک منجمد کریں۔
- انہیں درمیانی آنچ پر سنہری اور کرسپی ہونے تک بھونیں۔ یا آپ انہیں بیک یا ایئر فرائی بھی کر سکتے ہیں۔
- اپنی پسند کے ڈپ کے ساتھ پیش کریں اور لطف اٹھائیں!
