Tandoori Salad Recipe
Ingredients
- 150 gm Capsicum
- 4 tsp Chaat Masala Powder
- ⅔ cup Cottage Cheese
- 4 tsp Garam Masala Powder
- 3 tsp Lemon Juice
- 24 Lemon Wedges
- ⅔ cup Onion Sliced
- 2 cup Pineapple Sliced
- 1 cup Salad Oil
- Salt To Taste
- 14-16 Piece Tomatoes
Instructions
- Cut cottage cheese and pineapple slices into 1 inch cubes
- Add chaat masala, garam masala, lemon juice, salt and salad oil to the capsicum, onions and tomatoes.
- Toss well together. Skewer the vegetables, cottage cheese and pineapple cubes in turn.
- Cook on a slow grill for 10 minutes.
- Remove from skewer onto a platter and serve with the lemon wedges.
تندوری سلاد کی ترکیب
Ingredients
- شملہ مرچ، کٹی ہوئی 150 گرام
- چاٹ مصالحہ 4 چائے کے چمچ
- کاٹیج پنیر، کیوبڈ ⅔ کپ
- گرم مصالحہ 4 چائے کے چمچ
- لیموں کا رس 3 چائے کے چمچ
- لیموں کے پچر 24
- پیاز، کٹی ہوئی ⅔ کپ
- پائن ایپل کے ٹکڑے، 2 کپ
- سلاد کا تیل 1 کپ
- نمک حسب ذائقہ
- ٹماٹر، آدھے 14-16 ٹکڑے
Instructions
- کاٹیج پنیر اور انناس کے ٹکڑوں کو 1 انچ کیوبز میں کاٹ لیں۔
- شملہ مرچ، پیاز اور ٹماٹر میں چاٹ مصالحہ، گرم مصالحہ، لیموں کا رس، نمک اور سلاد کا تیل شامل کریں
- ایک ساتھ اچھی طرح ٹاس کریں۔ باری باری سبزیوں، پنیر اور انناس کے کیوبز کو سیخ کریں
- دھیمی گرل پر 10 منٹ تک پکائیں
- سیخ سے ہٹا کر پلیٹر میں ڈالیں اور لیموں کے پچروں کے ساتھ سرو کریں۔
