Bihari Beef Tikki Kabab
Ingredients
- 1 kg Beef
- 2 tsp Ginger garlic paste
- 2 tsp Red chili powder
- 1 tsp Turmeric powder
- 2 tsp Salt
- 2 tbsp Papaya paste
- 1 tsp Star anise powder
- 1 tsp Whole spice
- 3 tsp Tamarind pulp
- 2 tbsp Olive oil
- 1 cup Mozzarella cheese
- 1 1/2 cup Bread crumb
Instructions
- Mixed all ingredients with meat and make a mince in chopper machine than add bread crumb mix well with hand.
- Know make a small bowl of meat stuffed with cheese shallow fried with medium flame and served it
بہاری بیف ٹکی کباب
Ingredients
- گائے کا گوشت 1 کلو
- ادرک لہسن کا پیسٹ 2 عدد
- لال مرچ پاؤڈر 2 چمچ
- ہلدی پاؤڈر 1 چمچ
- نمک 2 چمچ
- پپیتے کا پیسٹ 2 کھانے کے چمچ
- سٹار سونف پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
- پورا مصالحہ 1 عدد
- املی کا گودا 3 عدد
- زیتون کا تیل 2 کھانے کے چمچ
- موزاریلا پنیر 1 کپ
- بریڈ کرمب 1-1/2 کپ
Instructions
- تمام اجزاء کو گوشت میں ملا کر ہیلی کاپٹر مشین میں کیما بنا کر بریڈ کرمب ڈال کر ہاتھ سے اچھی طرح مکس کر لیں۔
- جان لیں گوشت کی ایک چھوٹی پیالی بنائیں جس میں پنیر سے بھرا ہوا شیلو فرائی کرکے درمیانی آنچ پر پیش کریںp
