Reshmi Kabab Recipe
Ingredients
- ½ kg Chicken meat
- 2 tbsp Ghee
- 2 tbsp Almonds crushed
- 1 tbsp Coconut milk powder
- 1 tsp Hot spices
- 1 tsp Cumin
- 1 tsp Salt
- 1 tsp Red pepper chopped
- ½ tsp White cumin
- 1 tsp Coriander crushed
- 2 tsp Green chillies crrushed
- 1 tbsp Ginger garlic paste
- 2 tbsp Cream
Instructions
- Combine the minced chicken with ghee, almonds, coconut milk powder, hot spices, cumin, salt, red pepper, white cumin, coriander, green pepper, ginger garlic paste and cream.
- Now mix it well and shape it into kebabs and apply it on skewers then barbecue.
ریشمی کباب کی ترکیب
Ingredients
- آدھا کلو مرغی کا گوشت
- 2 کھانے کے چمچ گھی
- 2کھانے کے چمچ پسے ہوئے بادام
- 1 چمچ ناریل کے دودھ کا پاؤڈر
- 1 چمچ گرم مصالحہ
- 1 چائے کا چمچ زیرہ
- 1 چمچ نمک
- 1 چائے کا چمچ کٹی ہوئی لال مرچ
- آدھا چائے کا چمچ سفید زیرہ
- 1 چمچ دھنیا پسا ہوا۔
- 2 عدد ہری مرچیں پسی ہوئی
- 1 کھانے کا چمچ ادرک لہسن کا پیسٹ
- 2 چمچ کریم
Instructions
- کٹے ہوئے چکن کو گھی، بادام، ناریل کے دودھ کا پاؤڈر، گرم مصالحہ، زیرہ، نمک، لال مرچ، سفید زیرہ، دھنیا، ہری مرچ، ادرک لہسن کا پیسٹ اور کریم کے ساتھ ملا دیں۔
- اب اسے اچھی طرح مکس کر کے کباب کی شکل دیں اور سیخوں پر لگائیں پھر باربی کیو کریں۔
