Breakfast

Easy Mandazi Recipe

Easy Mandazi Recipe

Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Cuisine Mexican
Servings 40
Calories 160 kcal

Ingredients
  

  • 3 cups Flour
  • ½ cup Sugar
  • tsp Baking Powder
  • 2 tsp Ground Cardamom
  • ½ tsp Salt
  • 1 Egg Beaten
  • 400 ml Coconut Milk
  • Oil For Frying

Instructions
 

  • In a large bowl, whisk together the flour, sugar, baking powder, cardamom, and salt. Make a well in the center, then use a rubber spatula to mix in the egg and coconut milk until the dough comes together.
  • Turn the dough out onto a floured surface and knead until smooth. Dive the dough into 4 portions. Roll out 1 portion of dough into a circle about ¼-inch (6 ml) thick. Cut into 8 triangles. Repeat with the remaining dough portions.
  • Heat the oil in a large pot until it reaches 350˚F (180˚C).
  • Working in batches, fry the mandazi for 2-3 minutes per side, until golden brown. Drain on paper towels. Serve as breakfast with chai

آسان مندازی کی ترکیب

Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Cuisine Mexican
Servings 40

Ingredients
  

  • میدہ 3 کپ
  • چینی ½ کپ
  • بیکنگ پاؤڈر ½1 چائے کا چمچ
  • پسی ہوئی الائچی 2 چائے کا چمچ
  • نمک ½ چائے کا چمچ
  • انڈا پھینٹا 1
  • ناریل کا دودھ 400 ملی لیٹر
  • تلنے کے لیے تیل

Instructions
 

  • ایک بڑے پیالے میں میدہ ، چینی، بیکنگ پاؤڈر، الائچی اور نمک ملا کر ہلائیں۔ بیچ میں ایک کنواں بنائیں، پھر انڈے اور ناریل کے دودھ میں مکس کرنے کے لیے ربڑ کے اسپیٹولا کا استعمال کریں جب تک کہ آٹا اکٹھا نہ ہوجائے۔
  • آٹے کو آٹے کی سطح پر پھیریں اور ہموار ہونے تک گوندھیں۔ آٹا کو 4 حصوں میں ڈوبیں۔ آٹے کے 1 حصے کو تقریباً ¼ انچ (6 ملی لیٹر) موٹے دائرے میں رول کریں۔ 8 مثلث میں کاٹ دیں۔ باقی آٹے کے حصوں کے ساتھ دہرائیں۔
  • ایک بڑے برتن میں تیل گرم کریں یہاں تک کہ یہ 350˚F (180˚C) تک پہنچ جائے۔
  • بیچوں میں کام کرتے ہوئے، منڈازی کو ہر طرف 2-3 منٹ تک، سنہری بھوری ہونے تک بھونیں۔ کاغذ کے تولیوں پر نکالیں۔ چائے کے ساتھ ناشتے کے طور پر پیش کریں۔

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating