Meringue Cookies Recipe
Ingredients
- 2 Egg Whites
- ½ tsp Lemon Juice or White Vinegar
- A pinch of Salt
- ½ tsp Vanilla Essence
- 100 gm Sugar
Instructions
- In a clean mixing bowl add egg whites, salt, white vinegar and whisk until frothy
- Gradually start adding sugar, 1-2 tsp at a time,whisk continuously in between each addition
- Check if sugar granules have completely dissolved,add vanilla essence and give it a quick mix
- Add the meringue to a piping bag fitted with star nozzle,pipe cookies on a baking tray lined with a baking paper
- Bake in a preheated oven at 100°C for an hour
- Leave for another hour in the oven
- Store in an air tight container.
مریگیو کوکیز کی ترکیب
Ingredients
- انڈے کی سفیدی 2
- لیموں کا رس یا سفید سرکہ ½ چائے کا چمچ
- ایک چٹکی نمک
- ونیلا ایسنس ½ چائے کا چمچ
- چینی 100 گرام
Instructions
- ایک صاف مکسنگ پیالے میں انڈے کی سفیدی، نمک، سفید سرکہ ڈالیں اور جھاگ آنے تک ہلائیں۔
- آہستہ آہستہ چینی شامل کرنا شروع کریں، ایک وقت میں 1-2 چمچ، ہر ایک اضافے کے درمیان لگاتار ہلاتے رہیں
- چیک کریں کہ آیا چینی کے دانے مکمل طور پر تحلیل ہو گئے ہیں، ونیلا ایسنس شامل کریں اور جلدی سے مکس کریں۔
- ستارے کے نوزل سے لیس پائپنگ بیگ میں میرنگو شامل کریں، بیکنگ پیپر سے لیس بیکنگ ٹرے پر پائپ کوکیز لگائیں۔
- پہلے سے گرم اوون میں 100 ڈگری سینٹی گریڈ پر ایک گھنٹے کے لیے بیک کریں۔
- اوون میں ایک اور گھنٹے کے لئے چھوڑ دو.
- ایئر ٹائٹ کنٹینر میں اسٹور کریں۔
