Chocolate Pavlova
Ingredients
- 6 nos Egg whites
- 6 tbsp Granulated sugar
- 3 tbsp Cornflour
- 1 tbsp Co-Co powder
- 6 tbsp Ground almonds
- 1 tsp Viniger
- Cooking oil as per requirement
Instructions
- Beat the egg whites in a clean, dry large bowl with an electric mixer until stiff peaks form.
- Then beat it by adding a spoonful of powdered sugar and when these two things are combined, add the cornflour and cocoa powder mixed in it and mix it lightly.
- Finally, add vinegar and almonds and mix with a light hand. Place the butter paper in a baking tray, brush it with cooking oil and pour the prepared mixture on it.
- Bake in the preheated oven for one to one and a half hours. Then close the oven and let the pavlova cool inside to harden.
چاکلیٹ پیولووا
Ingredients
- انڈے کی سفیدیاں چھ عدد
- پسی ہوئی چینی چھ کھانے کے چمچ
- کارن فلار تین کھانے کے چمچ
- کو کو پاؤڈر ایک کھانے کا چمچ
- پسا ہوا بادام چھ کھانے کے چمچ
- سرکہ ایک چائے کا چمچ
- کوکنگ آئل حسب ضرورت
Instructions
- انڈے کی سفیدیوں کو صاف خشک بڑے پیالے میں الیکٹرک بیٹر کی مدد سے اتنی دیر پھینٹیں اچھی طرح سخت ہونے پر آجائے۔
- پھر اس میں ایک چمچ پسی ہوئی چینی ڈال کر پھینٹیں اور جب یہ دونوں چیزیں یکجان ہو جائیں تو اس میں ملا کر رکھا ہوا کارن فلار اور کوکو پاؤڈر ڈال کر ہلکا سا ملائیں۔
- آخر میں سرکہ اور بادام ڈال کر ہلکے ہاتھ سے ملالیں ۔بیکنگ ٹرے میں بٹر پیپر کو رکھ کر اسے کوکنگ آئل سے برش کرلیں اور تیار کئے ہوئے مکسچرکو اس پر ڈال دیں۔
- پہلے سے گرم کئے ہوئے اوون میں اسے ایک سے ڈیڑھ گھنٹے کے لیے بیک کرنے رکھ دیں۔پھر اوون کو بند کرکے پیولووا کو اس کے اندر ہی ٹھنڈا ہونے دیں تاکہ سخت ہوجائے۔
