Easy Chocolate Brownie Cake Recipe
Ingredients
- 175 g Unsalted Butter
- 225 g Dark Choclolate
- 200 g Caster Sugar
- 3 Eggs
- Nuts As Required
Instructions
- Heat oven to 180C/fan 160C/gas 4. Butter a 20-25cm cake tin and line with greaseproof paper.
- Place 175g/6oz of the chocolate, plus the butter and sugar in a heavy-based pan and heat gently until melted, stirring occasionally. Leave to cool.
- Place 175g/6oz of the chocolate, plus the butter and sugar in a heavy-based pan and heat gently until melted, stirring occasionally. Leave to cool.
- Whisk the egg whites until they form soft peaks, then gently, but thoroughly, fold into the chocolate mixture.
- Pour into the prepared tin and bake in the center of the oven for about 35-40 mins until crusty on top. Leave to cool, then run a knife around the sides and remove from the tin. Dust with icing sugar and serve warm with custard or ice cream or cold with cream.
آسان چاکلیٹ براؤنی کیک کی ترکیب
Ingredients
- بغیر نمکین مکھن 175 گرام
- ڈارک چاکلویٹ 225 گرام
- کیسٹر شوگر 200 گرام
- انڈے 3
- گری دار میوے حسب ضرورت
Instructions
- اوون کو 180C/پنکھا 160C/گیس پر گرم کریں۔ 20-25 سینٹی میٹر کے کیک کے ٹن کو مکھن اور چکنائی سے پاک کاغذ کے ساتھ لائن کریں۔
- چاکلیٹ کا 175 گرام/6 اوز، نیز مکھن اور چینی کو ہیوی بیسڈ پین میں رکھیں اور پگھلنے تک آہستہ سے گرم کریں، کبھی کبھار ہلاتے رہیں۔ ٹھنڈا ہونے دیں۔
- چاکلیٹ کا 175 گرام/6 اوز، نیز مکھن اور چینی کو ہیوی بیسڈ پین میں رکھیں اور پگھلنے تک آہستہ سے گرم کریں، کبھی کبھار ہلاتے رہیں۔ ٹھنڈا ہونے دیں۔
- انڈے کی سفیدی کو اس وقت تک ہلائیں جب تک کہ وہ نرم چوٹی نہ بن جائیں، پھر آہستہ سے، لیکن اچھی طرح سے چاکلیٹ کے مکسچر میں جوڑ دیں۔
- تیار شدہ ٹن میں ڈالیں اور اوون کے بیچ میں تقریباً 35-40 منٹ تک بیک کریں جب تک کہ اوپر سے کرسٹ نہ ہو جائے۔ ٹھنڈا ہونے دیں، پھر اطراف میں چھری چلائیں اور ٹن سے ہٹا دیں۔ آئسنگ شوگر کے ساتھ دھولیں اور کسٹرڈ یا آئس کریم کے ساتھ گرم یا کریم کے ساتھ ٹھنڈا سرو کریں۔
