Halwa
Ingredients
- 1 cup Semolina
- 1/2 cup Ghee
- 2 cup Sugar
- 3 cup Water
- 1 pinch Zarda color
- 3 Green cardamom
- 2 tbsp Almonds and pistachio sliced
Instructions
- Heat ghee add green cardamom crushed and semolina fry well for 2 minutes add sugar syrup made with 2 cup sugar and 3 cups water
- A pinch of yellow food color
- Cook stirring for just 3 minutes, remove and serve sprinkled with almonds and pistachio.
حلوہ
Ingredients
- سوجی 1 کپ
- گھی آدھا کپ
- چینی 2 کپ
- پانی 3 کپ
- زردہ رنگ کی چٹکی
- سبز الائچی 3
- بادام اور پستہ کٹے ہوئے 2 کھانے کے چمچ
Instructions
- گھی گرم کریں اس میں ہری الائچی پسی ہوئی اور سوجی ڈال کر 2 منٹ تک اچھی طرح بھونیں، اس میں 2 کپ چینی اور 3 کپ پانی کے ساتھ چینی کا شربت ڈالیں۔
- ایک چٹکی پیلے رنگ کے کھانے کا رنگ
- صرف 3 منٹ تک ہلاتے ہوئے پکائیں، نکال کر بادام اور پستے کے ساتھ چھڑک کر سرو کریں۔
