Sugar Free Gulab Ki Kheer Recipe
Ingredients
- 2 tbsp Rice
- 1½ litre Full Cream Milk
- Sugar Free Powder To Taste
- 2 tbsp Chopped Nuts
- 1 tsp Cardamom powder
- 2 tbsp Dry Rose Petal
- Fresh Rose Petal (for Garnishing)
Instructions
- Wash and soak the rice for 15 minutes.
- Now, heat milk in a wide kadhai and let it come to a boil.
- Drain the rice and add it to the simmering milk on low flame. Let the rice cook in the milk.
- When the rice is more than halfway done, add chopped nuts dry rose petals and cardamom powder.
- When the rice has cooked completely and the rice kheer has thickened to the desired consistency, switch off the flame and add sugar free powder and mix well.
- Pour the kheer in individual bowls. garnish with rose petals and serve chilled.
شوگر فری گلاب کی کھیر بنانے کی ترکیب
Ingredients
- چاول 2 کھانے کے چمچ
- فل کریم دودھ 1½ لیٹر
- شوگر فری پاؤڈر حسب ذائقہ
- کٹے ہوئے گری دار میوے 2 کھانے کے چمچ
- الائچی پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
- خشک گلاب کے پتے 2 کھانے کے چمچ
- تازہ گلاب کے پتے (گارنشنگ کے لیے)
Instructions
- چاولوں کو دھو کر 15 منٹ تک بھگو دیں۔
- اب ایک چوڑی کڑھائی میں دودھ گرم کریں اور ابال آنے دیں۔
- چاول نکال کر ہلکی آنچ پر ابلتے ہوئے دودھ میں ڈال دیں۔ چاولوں کو دودھ میں پکنے دیں۔
- جب چاول آدھے سے زیادہ ہو جائیں تو اس میں کٹے ہوئے گری دار میوے خشک گلاب کی پتیاں اور الائچی پاؤڈر ڈال دیں۔
- جب چاول پوری طرح پک جائیں اور چاول کی کھیر مطلوبہ مستقل مزاجی پر گاڑھی ہو جائے تو آگ بند کر دیں اور شوگر فری پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں۔
- کھیر کو الگ الگ پیالوں میں ڈالیں۔ گلاب کی پتیوں سے گارنش کریں اور ٹھنڈا سرو کریں۔
