Tandoori Chops Drumsticks Recipe
Ingredients
- ½ kg Mutton chops
- 2 tsp Vinegar
- 1 cup Water
- 3 tsp Tandoori masala
- 200 gm Mince boiled
- 2 cups Potatoes boiled & mashed
- 1 tsp Chili powder
- ½ tsp Black pepper
- ½ tsp Salt
- ½ tsp Mustard
- ½ cup Chopped onion
- 2 tsp Green chilies chopped
- 2 tsp Coriander leaves chopped
- 2 qty Egg
- Bread crumbs as required
Instructions
- Boiled chops with water, tandoori masala and vinegar till tender and water dries. Boil mince in ½ cup water with salt and black pepper till dry, mix with mashed potato.
- Add 1 egg and all the seasonings, mix well, wrap this portion around the chops like a drumstick, dip in egg, roll in crumbs, deep fry, serve with chatni.
تندوری چوپس ڈرم اسٹکس کی ترکیب
Ingredients
- مٹن چپس ½ کلو
- سرکہ 2 کھانے کے چمچ
- پانی 1 کپ
- تندوری مصالحہ 3 کھانے کے چمچ
- قیمہ ابلا ہوا 200 گرام
- آلو ابلے اور میشڈ 2 کپ
- لال مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
- کالی مرچ ½ چائے کا چمچ
- نمک ½ چائے کا چمچ
- رائی دانہ ½ چائے کا چمچ
- کٹی پیاز ½ کپ
- ہری مرچیں کٹی ہوئی 2 عدد
- دھنیا کٹا ہوا 2 چائے کے چمچ
- انڈے 2 عدد
- بریڈ کرمبس حسب ضرورت
Instructions
- پانی، تندوری مصالحہ اور سرکہ کے ساتھ ابلی ہوئی چپس کو نرم اور پانی خشک ہونے تک۔ کیما کو آدھا کپ پانی میں نمک اور کالی مرچ کے ساتھ خشک ہونے تک ابالیں، میشڈ آلو کے ساتھ مکس کریں۔
- 1 انڈا اور تمام مصالحہ ڈالیں، اچھی طرح مکس کریں، اس حصے کو چپس کے گرد ڈرم اسٹک کی طرح لپیٹیں، انڈے میں ڈبوئیں، ٹکڑوں میں رول کریں، ڈیپ فرائی کریں، چٹنی کے ساتھ سرو کریں۔
