Aloo Methi Qeema Recipe
Ingredients
- 1 kg Beef Qeema
- 1 cup Oil
- 1 Onion, Sliced
- 1 tbsp Ginger Paste
- 1 tbsp Garlic Paste
- 1 tbsp Red Chilli Powder
- 1 tbsp Garam Masala
- 1 tsp Turmeric
- Salt To Taste
- 2-3 Tomato, Julienne
- Water As Required
- ½ kg Potato, Cubed
- 4-5 Green Chili, Chopped
- ½ cup Fresh Coriander, Chopped
- 1-2 tbsp Dry Fenugreek
Instructions
- Heat oil in a medium pot over medium flame, fry onions until it is translucent
- Add the ginger garlic paste, red chili powder, garam masala, ground turmeric, salt and stir well.
- Now add the julienne tomatoes, beef mince and mix well for a minute.
- Then add the water and stir again.
- Add the cubed potatoes, chopped coriander, chopped green chilies, dry fenugreek leaves, mix well and then cover the lid, simmer for 10-15 minutes until oil rises to the surface and then serve it with chapati.
- Enjoy!
آلو میتھی قیمہ کی ترکیب
Ingredients
- بیف قیمہ 1 کلو
- تیل 1 کپ
- پیاز، کٹی ہوئی 1
- ادرک کا پیسٹ 1 کھانے کا چمچ
- لہسن کا پیسٹ 1 کھانے کا چمچ
- لال مرچ پاؤڈر 1 کھانے کا چمچ
- گرم مصالحہ 1 کھانے کا چمچ
- ہلدی 1 چائے کا چمچ
- نمک حسب ذائقہ
- ٹماٹر، جولین 2-3
- پانی حسب ضرورت
- آلو، کیوبڈ آدھا کلو
- ہری مرچ، کٹی ہوئی 4-5
- تازہ دھنیا، کٹا آدھا کپ
- خشک میتھی 1-2 کھانے کے چمچ
Instructions
- درمیانی آنچ پر درمیانے برتن میں تیل گرم کریں، پیاز کو پارباسی ہونے تک فرائی کریں
- ادرک لہسن کا پیسٹ، لال مرچ پاؤڈر، گرم مصالحہ، پسی ہوئی ہلدی، نمک ڈال کر اچھی طرح ہلائیں۔
- اب اس میں جولین ٹماٹر، بیف کا قیمہ ڈالیں اور ایک منٹ تک اچھی طرح مکس کریں۔
- پھر پانی ڈال کر دوبارہ ہلائیں۔
- کیوبڈ آلو، کٹا دھنیا، کٹی ہری مرچ، خشک میتھی کے پتے ڈال کر اچھی طرح مکس کریں اور پھر ڈھکن ڈھانپ کر 10-15 منٹ تک ابالیں جب تک کہ تیل سطح پر نہ آجائے اور پھر چپاتی کے ساتھ سرو کریں۔
- لطف اٹھائیں!
