Best Dynamite Chili Bites Recipe
Ingredients
Prepare Chilli Bites:
- 200 g Boneless Chicken Cubes
- 1 tbsp Soy Sauce
- ½ tbsp Vinegar
- ½ tsp Dried Oregano
- 1 tsp Paprika Powder
- Salt To Taste
- ½ tsp Red Chilli Powder
- ½ tsp Garlic Paste
- 1 tbsp Oil
- 100 gm Grated Mozzarella Cheese
- 100 gm Grated Cheddar Cheese
- Green Chilies As Needed
- Jalapenos As Needed
- 1 cup All-purpose flour
- 3 Whisked Eggs
- Breadcrumbs As Required
- Oil For Frying
Prepare Dynamite Sauce:
- ¾ cup Mayonnaise
- 3 tbsp Tomato ketchup
- 4 tbsp Chilli Sauce
- 1 tbsp Honey
- ½ tsp Garlic Powder
Instructions
Prepare Chilli Bites:
- In a frying pan, add chicken, soy sauce, vinegar, paprika powder, dried oregano, salt, red chilli powder, garlic paste and mix well.
- Add cooking oil,cover & marinate for 15 minutes.
- Turn on the flame & cook on medium flame until chicken is tender & dries up.
- Let it cool.
- In a chopper, add chicken & chop well.
- Take out in a bowl,add mozzarella cheese,cheddar cheese,mix well & set aside.
- Slit green chilies with the help of knife & deseed them.
- Stuffed green chilies with prepared filling, coat in all-purpose flour then dip in whisked eggs and coat well with breadcrumbs and again dip in whisked eggs & coat with breadcrumbs & let them rest for 10 minutes (makes 45-50).
- Can be stored for up to 2 weeks in freezer.
For Deep Fry:
- In a wok,heat cooking oil (170-180C) & fry stuffed chillies on medium high flame until golden & crispy.
For Air Fry:
- Spray non-stick spray on both sides of chillies & air fry at 180C for 10-12 minutes.
Prepare Dynamite Sauce:
- In a bowl, add mayonnaise, tomato ketchup, chilli sauce, honey & garlic powder, whisk well & transfer to a squeeze bottle.
- Drizzle dynamite sauce on chilli bites & serve!
بہترین ڈائنامائٹ چلی بائٹس کی ترکیب
Ingredients
چلی بائٹس کے لیے
- بونلیس چکن کیوبز 200 گرام
- سویا ساس 1 کھانے کا چمچ
- سرکہ ½ کھانے کا چمچ
- خشک اوریگانو ½ چائے کا چمچ
- پیپریکا پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
- نمک حسب ذائقہ
- لال مرچ پاؤڈر ½ چائے کا چمچ
- لہسن کا پیسٹ ½ چائے کا چمچ
- تیل 1 کھانے کا چمچ
- گریٹڈ موزاریلا پنیر 100 گرام
- کٹا ہوا چیڈر پنیر 100 گرام
- ہری مرچ حسب ضرورت
- جلپینوس حسب ضرورت
- میدہ 1 کپ
- پھٹے ہوئے انڈے 3
- بریڈ کرمبس حسب ضرورت
- تلنے کے لیے تیل
ڈائنامائٹ سوس کے لیے
- مایونیز ¾ کپ
- ٹماٹو کیچپ 3 کھانے کے چمچ
- چلی سوس 4 کھانے کے چمچ
- شہد 1 کھانے کا چمچ
- لہسن پاؤڈر ½ چائے کا چمچ
Instructions
چلی بائٹس کے لیے
- ایک فرائی پین میں چکن، سویا ساس، سرکہ، پیپریکا پاؤڈر، خشک اوریگانو، نمک، لال مرچ پاؤڈر، لہسن کا پیسٹ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
- کوکنگ آئل ڈالیں، ڈھک کر 15 منٹ تک میرینیٹ کریں۔
- آنچ کو آن کریں اور درمیانی آنچ پر اس وقت تک پکائیں جب تک چکن نرم اور خشک نہ ہو جائے۔
- اسے ٹھنڈا ہونے دیں۔
- بلینڈر میں چکن ڈال کر اچھی طرح کاٹ لیں۔
- ایک پیالے میں نکال کر اس میں موزاریلا پنیر، چیڈر پنیر ڈال کر اچھی طرح مکس کر کے ایک طرف رکھ دیں۔
- ہری مرچوں کو چاقو کی مدد سے کاٹ کر نکال لیں۔
- بھری ہوئی ہری مرچوں کو تیار فلنگ کے ساتھ بھریں، تمام مقصد کے آٹے میں کوٹ کر پھر پھینٹے ہوئے انڈوں میں ڈبو کر بریڈ کرمبس کے ساتھ اچھی طرح کوٹ کریں اور پھر پھینٹے ہوئے انڈوں میں ڈبو کر بریڈ کرمب کے ساتھ کوٹ کر کے 10 منٹ تک آرام کرنے دیں (45-50 بنتا ہے)۔
- فریزر میں 2 ہفتوں تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔
- ڈیپ فرائی کے لیے:ایک کڑاہی میں کوکنگ آئل (170-180C) گرم کریں اور بھری ہوئی مرچوں کو درمیانی اونچی آنچ پر سنہری اور کرسپی ہونے تک بھونیں۔
- ایئر فرائی کے لیے:مرچوں کے دونوں طرف نان اسٹک سپرے کریں اور 180C پر 10-12 منٹ تک ایئر فرائی کریں۔
ڈائنامائٹ سوس
- ایک پیالے میں مایونیز، ٹماٹو کیچپ، چلی سوس، شہد اور لہسن کا پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح ہلائیں اور نچوڑنے والی بوتل میں منتقل کریں۔
- مرچ کے کاٹنے پر ڈائنامائٹ کی چٹنی چھڑکیں اور سرو کریں!
