Boneless Chicken Handi
Ingredients
- 1/2 kg Chicken boneless 1 inch cubes
- 1 tsp Salt
- 1 tsp Chili powder
- 1 tsp Allspice
- 1/2 tsp Turmeric
- 1 tsp Ginger garlic paste
- 2 tbsp Chili garlic sauce
- 3 tbsp Fresh cream
- 2 tbsp Ginger julienne
- 1/2 cup Yogurt
- 2 Green chilies chopped
- 2 tbsp Coconut milk powder
- 2 tbsp Almonds grinded
- 2 oz Butter
- 1/2 tsp Turmeric
- 1 Onion large boiled in ½ cup water and blended
Instructions
- Heat butter andoil addboiled onion paste, ginger garlic,
- Fry for 5 minutes, add chicken cubes with all theseasonings cover
- Cook for 10 minutes, add yogurt, fresh cream, allspice, cover
- Leave it on dum for another 10 minutes
- Lastly add ginger julienne and green chilies, serve with Tandoori paratha.
بونلیس چکن ہانڈی
Ingredients
- چکن بونلیس 1 انچ کیوبزآدھا کلو
- نمک 1 چمچ
- مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
- آل اسپائس 1 چائے کا چمچ
- ہلدی آدھا چائے کا چمچ
- ادرک لہسن کا پیسٹ 1 عدد
- چلی گارلک سوس 2 کھانے کے چمچ
- تازہ کریم 3 کھانے کے چمچ
- ادرک جولین 2 کھانے کے چمچ
- دہی آدھا کپ
- ہری مرچیں کٹی ہوئی 2
- ناریل کے دودھ کا پاؤڈر 2 کھانے کے چمچ
- بادام 2کھانے کے چمچ پیس لیں۔
- مکھن 2 اونس
- ہلدی آدھا چائے کا چمچ
- 1 بڑی پیاز آدھا کپ پانی میں ابال کر بلینڈ کر لیں۔
Instructions
- ابلی ہوئی پیاز کا پیسٹ، ادرک لہسن،
- 5 منٹ کے لیے بھونیں، تمام کے ساتھ چکن کیوبز شامل کریں۔مصالحے کا احاطہ
- 10 منٹ تک پکائیں، اس میں دہی، فریش کریم، آل اسپائس، ڈھک دیں۔
- اسے مزید 10 منٹ کے لیے ڈم پر چھوڑ دیں۔
- آخر میں ادرک جولین اور ہری مرچ ڈالیں، تندوری پراٹھے کے ساتھ سرو کریں۔
