Chicken Fajita Rice Recipe

• In a pot heat water and bring it to boil. Add salt and oil and bring it to boil.
• Add soaked rice and cook until rice is 80% done. Strain and set aside

Chicken Fajita Rice:

• In a pot heat oil and add garlic, cook for a minute. Add onion, green and red capsicum and cook for a minute.
• Now chili sauce, soy sauce and mix well.
• In a wok add stock cube and water and cook until stock dissolves. Transfer the sautéed veggies in the wok and mix well.
• Thaw frozen Fajita Toppingz as per instructions on the pack.
• Add Fajita Topping in the prepared vegetable mixture and give it a good mix.
• Add boiled rice and mix well over high flame for a minute. Add salt and black pepper cook for 1-2 minutes. Sprinkle green onion and mix well.
• Your Chicken Fajita Rice is ready. Serve and enjoy.

• ابلے ہوئے چاول بنانے کے لئے ایک برتن میں پانی گرم کرکے ابال لیں۔اب اس میں نمک اور کھانے کا تیل ڈال کر ابلنے دیں۔
•  اب اس میں بھگوئے ہوئے چاول ڈال کر اسی فیصد پکنے تک پکا لیں اور چھان کر سائیڈ پر رکھ دیں۔

چکن فجیتا چاول بنانے کے لئے 

• ایک برتن میں کھانے کا تیل گرم کرکے اس میں لہسن ڈال کر ایک منٹ تک پکائیں۔ اب اس میں پیاز، ہری اور سرخ شملہ مرچ، سویٹ کارن ڈال کر ایک منٹ تک پکائیں۔ اب چلی سوس اور سویا سوس ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں۔
• اب ایک کڑاہی میں سٹاک کیوب اور پانی ڈال کر اچھی طرح مکس ہونے تک پکائیں۔پھر اس میں ساتے کی ہوئی سبزیاں ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں۔
• پیک پر دی گئی ہدایات کے مطابق فجیتا ٹوپنگ فلنگ کو نرم کر لیں
•  اب سبزیوں کے مکسچر میں فجیتا ٹوپنگ فلنگ ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں۔
• پھر اس میں ابلے ہوئے چاول ڈال کر ایک منٹ تک تیز آنچ پر اچھی طرح مکس کرلیں۔ اب اس میں نمک اور کالی مرچ ڈال کر ایک سے دو منٹ تک پکائیں۔ پھر اس میں ہراپیاز چھڑک کر اچھی طرح مکس کریں۔
• چکن فجیتا رائس تیار ہیں