Peri Peri Chicken Skewers Recipe
Ingredients
- 500 g Chicken Boneless Cubes
- ¼ cup Vinegar
- 1 tbsp Lemon Juice
- 1 tbsp Olive Oil
- 2 tsp Red Chili Powder
- 1 tsp Dried Oregano
- 1 tsp Ginger Garlic Paste
- ½ tsp Cayenne Pepper
- ¼ tsp Cardamom Powder
- 1 tsp Paprika Powder
- Salt To Taste
- ½ tsp Black Pepper Powder
- Oil
- Skewers As Required
Instructions
- In bowl,add vinegar,lemon juice,olive oil,red chili powder,dried oregano,ginger garlic paste,cayenne pepper,cardamom powder, paprika powder,salt,black pepper powder & mix well.
- In zip log bag, add chicken boneless cubes and marinade, mix well and marinate for 2 hours.
- Thread chicken boneless cubes into skewers and basting with the remaining marinade.
- Heat grill pan and grease with oil, grill from all sides until done and brush with oil.
پیری پیری چکن سکیورز کی ترکیب
Ingredients
- سرکہ ¼ کپ
- لیموں کا رس 1 کھانے کا چمچ
- زیتون کا تیل 1 کھانے کا چمچ
- لال مرچ پاؤڈر 2 چائے کے چمچ
- خشک اوریگانو 1 چائے کا چمچ
- ادرک لہسن کا پیسٹ 1 چائے کا چمچ
- لال مرچ ½ چائے کا چمچ
- الائچی پاؤڈر ¼ چائے کا چمچ
- پیپریکا پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
- نمک ½ چائے کا چمچ
- کالی مرچ پاؤڈر ½ چائے کا چمچ
- چکن بونلیس کیوبز 500 گرام
- تیل
- ضرورت کے مطابق سکورز
Instructions
- پیالے میں سرکہ، لیموں کا رس، زیتون کا تیل، سرخ مرچ پاؤڈر، خشک اوریگانو، ادرک لہسن کا پیسٹ، لال مرچ، الائچی پاؤڈر، پیپریکا پاؤڈر، نمک، کالی مرچ پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
- -زپ لاگ بیگ میں چکن بونلیس کیوبز اور میرینیڈ شامل کریں، اچھی طرح مکس کریں اور 2 گھنٹے کے لیے میرینیٹ کریں۔
- چکن کی بونلیس کیوبز کو سیخوں میں ڈالیں اور بقیہ میرینیڈ کے ساتھ بیسٹ کریں۔
- گرل پین کو گرم کریں اور تیل کے ساتھ چکنائی کریں، تمام اطراف سے گرل کریں جب تک مکمل ہو جائے اور تیل سے برش کریں۔
