Chicken Sizzler with Garlic Rice Recipe
Ingredients
- 300 gm Chicken
- 1 tbsp Vinegar
- 1 tbsp Soy Sauce
- ¼ tsp Salt
- ¼ tsp Black Pepper
For Batter:
- 2 tbsp Flour
- 1 Egg
- 3 tbsp Corn Flour
- ½ tsp Baking Powder
- ½ tsp Salt
- ½ tsp Crushed Red Pepper
- ½ kg Boiled Rice
- 2 tbsp Salt
- 4 tbsp Mayonnaise
- 3 tbsp Sweet Sauce
- 2 tbsp Vinegar
For Sauce:
- ¼ cup Oil
- 1 tsp Garlic
- 2 tbsp Soy Sauce
- 2 tbsp Red Chili Garlic Sauce
- 1 tsp Crushed Red Pepper
- 1 tbsp Corn Flour
- 1 cup Water
- 2 Green Onions
- 1 Capsicum
Instructions
- Marinate chicken with vinegar, soy sauce, salt and black pepper. Make batter with all the given ingredients. Dip chicken in batter and deep fry until golden. Keep aside.
For Sauce:
- Heat oil; add garlic with all the sauces and seasonings. Cook for 2 mins and add water
- When boiling, thicken sauce with corn flour. Add into it capsicum and spring onion sliced.
For Assemble:
- Put rice in a sizzler topped with chicken and sauce. Serve garnish with rice and mayonnaise sauce.
- Chicken Sizzler with Garlic Rice is ready to be served now.
چکن سیزلر گارلک رائس کی ترکیب
Ingredients
- چکن (½ انچ کیوب) 300 گرام
- سرکہ 1 کھانے کا چمچ
- سویا ساس 1 چائے کا چمچ
- نمک ¼ چائے کا چمچ
- کالی مرچ ¼ چائے کا چمچ
بیٹر کے لیے
- انڈا 1
- آٹا 2 کھانے کے چمچ
- کارن فلور 3 کھانے کے چمچ
- بیکنگ پاؤڈر ½ چائے کا چمچ
- نمک ½ چائے کا چمچ
- پسی ہوئی لال مرچ ½ چائے کا چمچ
- ابلے ہوئے چاول ½ کلو
- نمک 2 کھانے کے چمچ
- مایونیز 4 کھانے کے چمچ
- سویٹ سوس 3 کھانے کے چمچ
- سرکہ 2 کھانے کے چمچ
سوس کے لیے
- تیل ¼ کپ
- لہسن 1 چائے کا چمچ
- ریڈ چلی گارلک سوس 2 کھانے کے چمچ
- پسی ہوئی لال مرچ 1 چائے کا چمچ
- کارن فلور 1 کھانے کا چمچ
- پانی 1 کپ
- ہری پیاز (کٹی ہوئی) 2
- شملہ مرچ (کٹی ہوئی) 1
Instructions
- چکن کو سرکہ، سویا ساس، نمک اور کالی مرچ سے میرینیٹ کریں۔ دیے گئے تمام اجزاء کے ساتھ بیٹر بنائیں۔ چکن کو بیٹر میں ڈبو کر سنہری ہونے تک ڈیپ فرائی کریں۔ ایک طرف رکھیں۔
سوس کے لیے
- تیل گرم کریں لہسن کو تمام سوس اور مصالحوں کے ساتھ شامل کریں۔ 2 منٹ تک پکائیں اور پانی ڈالیں۔
- ابلنے پر کارن فلور کے ساتھ سوس کو گاڑھا کریں۔ اس میں شملہ مرچ اور کٹی ہوئی پیاز ڈالیں۔
سرونگ کے لیے
- چکن اور سوس کے ساتھ ایک سیزلر میں چاول ڈالیں۔ چاول اور مایونیز کی سوس سے گارنش کرکے سرو کریں۔
