Crispy Fish
Ingredients
- 500 gm Boneless fish strips
- Salt to taste
- Lemonade as required
- 2 tbsp Crushed red chilli
- 1 tbsp Tandoori spice
- 1 tsp Ground black pepper
- 2 pinch Orange food color
- 1 tbsp Ginger garlic paste
- 2 pcs Eggs
- Breadcrumbs as required
- Oil for frying
Instructions
- Marinate the fish in a bowl with cornstarch and lemon juice for 15 minutes.
- Then wash it well.
- Now put the fish in a bowl and add salt, ground red chilies, tandoori spices, ground black pepper, orange food color, and ginger garlic paste.
- Do 30 minutes to my net.
- Dip the fish strips into the beaten egg. Then roll in bread crumbs and deep fry in hot oil until golden.
خستہ مچھلی
Ingredients
- بغیر ہڈی والی مچھلی کی پٹیاں 500 گرام
- نمک حسب ذائقہ
- لیمونیڈ حسب ضرورت
- پسی ہوئی لال مرچ 2کھانے کے چمچ
- تندوری مصالحہ 1 کھانے کا چمچ
- پسی ہوئی کالی مرچ 1 عدد
- اورنج فوڈ کلر 2 چٹکی
- ادرک لہسن کا پیسٹ 1 کھانے کا چمچ
- انڈے 2 پی سیز
- ضرورت کے مطابق بریڈ کرمبس
- تلنے کے لیے تیل
Instructions
- مچھلی کو ایک پیالے میں کارن اسٹارچ اور لیموں کے رس کے ساتھ 15 منٹ تک میرینیٹ کریں۔
- پھر اسے اچھی طرح دھو لیں۔
- اب مچھلی کو ایک پیالے میں ڈالیں اور اس میں نمک، پسی ہوئی لال مرچ، تندوری مصالحہ، پسی ہوئی کالی مرچ، اورنج فوڈ کلر اور ادرک لہسن کا پیسٹ ڈالیں۔
- میرے نیٹ پر 30 منٹ کرو۔
- مچھلی کی پٹیوں کو پیٹے ہوئے انڈے میں ڈبو دیں۔ پھر بریڈ کرمبس میں رول کریں اور گرم تیل میں سنہری ہونے تک ڈیپ فرائی کریں۔