Daal Qeemay Ki Bariyaan Recipe
Ingredients
Instructions
- Mix 250 grams beef ,350 grams mash lentil,100 grams Bengal gram ,2 tsp garam masala ,2tsp red chili powder ,1/2 tsp turmeric powder and 1-1/2 tsp of salt and make a paste.
- Now make small balls and then fry and keep it in freezer.
- Heat oil in a pan and make onion light brown to make masala.
- Add 2 tsp of garlic ginger paste, 2 tomatoes,½ crushed red chili,1 tsp salt,1/4 tsp of garam masala,1/2 tsp cumin and allow to cook.
- Then add 3 potatoes and keep it on simmer.
- When potatoes become tender then add 2 tbsp green coriander and 4 green chilies. Serve with naan.
دال قیمے کی باریاں کی ترکیب
Ingredients
- گائے کا گوشت 250 گرام
- مسور کی دال 350 گرام
- چنے کی دال 100 گرام
- گرم مصالحہ 2 چائے کے چمچ
- لال مرچ پاؤڈر 2 چائے کے چمچ
- ہلدی پاؤڈر ½ چائے کا چمچ
- نمک حسب ذائقہ
مصالحہ کے لیے
- تیل ½ کپ
- درمیانے سائز کی پیاز کٹی ہوئی 1
- ٹماٹر 2
- آلو 3
- لہسن ادرک کا پیسٹ 2 چائے کے چمچ
- پسی ہوئی لال مرچ ½ چائے کا چمچ
- لال مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
- نمک 1 چائے کا چمچ
- ہلدی پاؤڈر ¼ چائے کا چمچ
- گرم مصالحہ1 چائے کا چمچ
- زیرہ ½ چائے کا چمچ
- ہری مرچیں 4
- کٹا ہوا ہرا دھنیا 2 کھانے کے چمچ
Instructions
- 250 گرام گائے کا گوشت، 350 گرام ماش کی دال، 100 گرام چنا، 2 عدد گرم مصالحہ، 2 کھانے کا چمچ سرخ مرچ، 1/2 عدد ہلدی پاؤڈر اور 1-1/2 چائے کا چمچ نمک ملا کر پیسٹ بنا لیں۔
- اب چھوٹی چھوٹی گولیاں بنا لیں اور پھر فرائی کر کے فریزر میں رکھ دیں۔
- ایک پین میں تیل گرم کریں اور پیاز کو ہلکا براؤن کر کے مصالحہ بنائیں۔
- 2 عدد لہسن ادرک کا پیسٹ، 2 ٹماٹر، 1/2 پسی ہوئی لال مرچ، 1 عدد نمک، 1/4 عدد تارا گرم مصالحہ ، 1/2 عدد زیرہ ڈال کر پکنے دیں۔
- پھر 3 آلو ڈال کر ابالنے پر رکھیں۔
- جب آلو نرم ہو جائیں تو 2 کھانے کے چمچ ہرا دھنیا اور 4 ہری مرچیں ڈال دیں۔
- نان کے ساتھ سرو کریں۔
