Dilkash Chops Recipe
Ingredients
- ½ kg Mutton Chops
- 1 tsp Ginger Garlic Paste
- tsp Red Chili Powder
- tsp Salt
- ¼ tsp Turmeric Powder
- ¼ cup Oil
- 4 tbsp Onion Chopped
- 2 tbsp Tomato Paste
- ¼ cup Ketchup
- ½ tsp Sugar
- 2 tbsp Chili Garlic Sauce
- 2 tbsp Mayonnaise
Instructions
- Heat oil in a wok or pot over medium heat.
- Add onion and cook for 4-5 minutes or until transparent.
- Then add ginger garlic paste and mutton chops.
- Season with salt, chili powder, turmeric and cook well.
- Now add 1 cup water and cover the lid and cook for 40-50 minutes or until chops tender.
- Remove the lid and stir in the tomato paste, ketchup, chili garlic sauce, sugar and mayonnaise.
- Cook another 2-3 minutes or until sauce is thickened. Dilkash Chops are ready to serve.
دلکش چوپس کی ترکیب
Ingredients
- مٹن چپس ½ کلو
- ادرک لہسن 1 چائے کا چمچ
- مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
- نمک 1 چائے کا چمچ
- ہلدی ¼ چائے کا چمچ
- تیل ¼ کپ
- پیاز کٹی ہوئی 4 کھانے کے چمچ
- ٹماٹر کا پیسٹ 2 کھانے کے چمچ
- کیچپ ¼ کپ
- چینی ½ چائے کا چمچ
- چلی گارلک سوس 2 کھانے کے چمچ
- مایونیز 2 کھانے کے چمچ
Instructions
- درمیانی آنچ پر کڑاہی یا برتن میں تیل گرم کریں۔
- پیاز شامل کریں اور 4-5 منٹ یا شفاف ہونے تک پکائیں۔
- پھر ادرک لہسن کا پیسٹ اور مٹن چوپس شامل کریں۔
- نمک، مرچ پاؤڈر، ہلدی ڈال کر اچھی طرح پکائیں۔
- اب اس میں 1 کپ پانی ڈال کر ڈھکن ڈھانپ کر 40-50 منٹ تک پکائیں یا جب تک چپس نرم نہ ہو جائے۔
- ڈھاکن کو ہٹا دیں اور ٹماٹر پیسٹ، کیچپ، چلی گارلک سوس، چینی اور مایونیز میں ہلائیں۔
- مزید 2-3 منٹ پکائیں یا جب تک چٹنی گاڑھی نہ ہو جائے۔
- دلکش چوپس پیش کرنے کے لیے تیار ہیں۔
