Mince Patties Recipe
Ingredients
- 250 g Mince
- 1 Onion Chopped
- 2 tbsp Oil
- 1 tsp Ginger Garlic Paste
- ¾ tsp Salt
- 1 tsp Red Chilli Powder
- ¼ tsp Turmeric Powder
- 1 tbsp Flour
- ½ tsp All Spice Powder
- 2 Green Chilies
- ½ bunch Coriander Leaves
- ½ tsp Chat Masala
- 1 packet Puff Pastry
Instructions
- Heat oil and fry onions till turn into light brown.
- Then add ginger garlic paste with mince and fry it well.
- Now add salt, turmeric, red chili powder, flour, a cup of water and keep it in low flame till mince is cooked and all water is dry.
- After that add all spice, chat Masala and chopped green chilies, chopped coriander and mix it well. Keep it aside to cool.
- Roll the cross in rectangular shape and spread the egg in the corners.
- Place the mince mixture and fold it one more time.
- Cut it lengthwise into 12 equal pieces.
- Bake the mince patties in ungreased tray for 35 to 40 minutes in 250 c in oven.
- Remove from the oven. Delicious Mince Patties are ready to serve. Enjoy!
قیمہ پیٹیز کی ترکیب
Ingredients
- قیمہ 250 گرام
- پیاز کٹی ہوئی 1
- تیل 2 کھانے کا چمچ
- ادرک لہسن کا پیسٹ 1 چائے کا چمچ
- نمک ¾ چائے کا چمچ
- لال مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
- پسی ہوئی ہلدی ¼ چائے کا چمچ
- آٹا 2 کھانے کے چمچ
- تمام مصالحہ پاؤڈر ½ چائے کا چمچ
- ہری مرچ 2
- دھنیہ کے پتے ½ گچھا
- چاٹ مصالحہ ½ چائے کا چمچ
- پف پیسٹری 1 پیکٹ
Instructions
- تیل گرم کریں اور پیاز کو ہلکا براؤن ہونے تک بھونیں۔
- پھر اس میں ادرک لہسن کا پیسٹ ڈال کر اچھی طرح بھون لیں۔
- اب اس میں نمک، ہلدی، لال مرچ پاؤڈر، میدہ، ایک کپ پانی ڈال کر ہلکی آنچ پر رکھیں جب تک کہ قیمہ پک نہ جائے اور سارا پانی خشک ہو جائے۔
- اس کے بعد تمام مصالحہ، چاٹ مسالہ اور کٹی ہری مرچ، کٹا دھنیا ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔ٹھنڈا ہونے کے لیے ایک طرف رکھ دیں۔
- کراس کو مستطیل شکل میں رول کریں اور انڈے کو کونوں میں پھیلائیں۔
- قیمہ بنانے والے مکسچر کو رکھیں اور اسے ایک بار پھر فولڈ کریں۔اسے لمبائی کی طرف 12 برابر ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
- اوون میں 250 سینٹی گریڈ پر 35 سے 40 منٹ تک بغیر گریز شدہ ٹرے میں کیما پیٹیز کو بیک کریں۔
- اوون سے نکال لیں۔مزیدار قیمہ پیٹیز پیش کرنے کے لیے تیار ہیں۔
