Garlic Butter Mutton Chop Recipe
Ingredients
- 4 Mutton Chops
- Salt To Taste
- 1 tbsp Oil
- 3 tbsp Butter
- 2 sprigs Fresh Thyme
- 6 cloves Garlic
- Freshly Ground Black Pepper
Instructions
- Generously season both sides of chops with salt and pepper.
- Heat the olive oil in a large skillet over medium-high heat. Once the pan is hot, and the chops, 2 tablespoons butter, and 2-3 sprigs of fresh thyme to the skillet. Cook the chops for 3-4 minutes on each side, or until the outside is golden and the internal temperature reads 145°.
- Add the remaining butter, minced garlic, and chopped thyme to the skillet. Use a spoon to drizzle the garlic butter sauce over the chops before flipping the chops over and spooning the garlic butter over the pork chops on the other side. Repeat for 1-2 minutes.
- Immediately remove chops from the skillet and serve with all your favorite sides. Enjoy!
گارلک بٹر مٹن چاپ کی ترکیب
Ingredients
- مٹن چپس 4
- نمک حسب ذائقہ
- تیل 1 کھانے کا چمچ
- مکھن 3 کھانے کے چمچ
- تازہ تھیم 2 ٹہنیاں
- لہسن 6 لونگ
- تازہ پسی ہوئی کالی مرچ
Instructions
- نمک اور کالی مرچ کے ساتھ مٹن چپس کے دونوں اطراف کو دل کھول کر سیزن کریں۔
- زیتون کے تیل کو ایک بڑی کڑاہی میں درمیانی اونچی آنچ پر گرم کریں۔ ایک بار جب پین گرم ہو جائے، اور چپس، 2 کھانے کے چمچ مکھن، اور تازہ تھیم کے 2-3 ٹہنیاں سکیلیٹ میں ڈال دیں۔ چپس کو ہر طرف 3-4 منٹ تک پکائیں، یا جب تک باہر کا حصہ سنہری نہ ہو اور اندرونی درجہ حرارت 145 ° پڑھ جائے۔
- باقی مکھن، کٹا ہوا لہسن، اور کٹی ہوئی تھیم کو اسکیلیٹ میں شامل کریں۔ لہسن کے مکھن کی چٹنی کو چپس پر پھیرنے کے لیے چمچ کا استعمال کریں اور دوسری طرف سور کے گوشت پر لہسن کے مکھن کو اسپون کرنے سے پہلے۔ 1-2 منٹ تک دہرائیں۔
- فوری طور پر کڑاہی سے چپس نکالیں اور اپنی تمام پسندیدہ سائیڈوں کے ساتھ سرو کریں۔ لطف اٹھائیں!
