HANDI PALAK METHI GOSHT
Ingredients
- 1/2 kg Mutton cut into small pieces
- 1 small Spinach bunch chopped
- 1 tbsp Dried Fenugreek
- 1 cup Onion Chopped
- 1 tbsp Garlic paste
- 2 tsp Chili powder
- 1 tsp Salt
- 1/2 cup Oil
- 1/2 cup Yogurt
- 4 tbsp Cream
Instructions
- Mix mutton, onion, garlic, chili powder, salt, 1 cup of water in a handi, let it cook until tender.
- Add oil and fry till oil comes on top, add in finely chopped spinach, cook until well mixed.
- Add fenugreek leaves, lastly add yogurt and cream, cook till mixture is smooth and thick.
ہانڈی پالک میتھی گوشت
Ingredients
- مٹن چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹا ½ کلو
- پالک کا گچھا 1 چھوٹا کٹا ہوا
- خشک میتھی 1 چمچ
- پیاز کٹی ہوئی 1 کپ
- لہسن کا پیسٹ 1کھانے کا چمچ
- مرچ پاؤڈر 2 چمچ
- نمک 1 چمچ
- تیل آدھا کپ
- دہی آدھا کپ
- کریم 4 کھانے کے چمچ
Instructions
- ایک ہانڈی میں مٹن، پیاز، لہسن، مرچ پاؤڈر، نمک، 1 کپ پانی مکس کریں، نرم ہونے تک پکنے دیں۔
- میتھی کے پتے ڈالیں، آخر میں دہی اور کریم ڈالیں، اس وقت تک پکائیں جب تک کہ آمیزہ ہموار اور گاڑھا نہ ہو جائے۔
- میتھی کے پتے ڈالیں، آخر میں دہی اور کریم ڈالیں، مکسچر کو ہموار اور گاڑھا ہونے تک پکائیں۔
