HONEY FRIED SHRIMPS
Ingredients
- 1/2 kg Prawns (Cleaned)
- 1/2 tsp Salt
- 1/2 tsp Black pepper
- 1/2 tbsp Flour
- 1/2 tbsp Flour
Ingredients for Batter :
- 2 tbsp Corn flour
- 1/2 tsp Baking powder
- 1/4 cup Water
Ingredients for Honey Sauce :
- 2 tbsp Oil
- 4 tbsp Ketchup
- 1 tbsp Crushed garlic
- 3 tsp Chili garlic sauce
- 1 tbsp Sugar
- 1 tbsp Honey
- 1 tsp Dark soy sauce
- 1/2 cup Water
- 2 tbsp Chili oil
- Orange color a pinch
Instructions
METHOD :
- Make into a thick batter and add to marinated prawns.
METHOD :
- Deep fry the marinated prawns till crisp and golden, keep aside.
METHOD FOR SAUCE :
- Heat oil, add crushed garlic, sauté till light golden, add In all the seasonings, sauce, and water, cook till boiling, thicken sauce with corn flour paste, fold in the fried prawns, garnish with finely chopped spring onion leaves
ہنی فرائیڈ کیکڑے
Ingredients
- جھینگے (صاف کیا ہوا) آدھا کلو
- نمک آدھا چائے کا چمچ
- کالی مرچ ½ چائے کا چمچ
- آٹا آدھا کھانے کا چمچ
- کارن فلور ½ کھانے کا چمچ
بیٹر کے لیے اجزاء:
- کارن فلور 2 کھانے کے چمچ
- بیکنگ پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ
- پانی ¼ کپ
شہد کی چٹنی کے اجزاء:
- تیل 2 کھانے کے چمچ
- کیچپ 4 کھانے کے چمچ
- پسا ہوا لہسن 1 کھانے کا چمچ
- چلی گارلک سوس 3 عدد
- چینی 1 چمچ
- شہد 1 چمچ
- گہرا سویا ساس 1 عدد
- پانی آدھا کپ
- مرچ کا تیل 2 کھانے کے چمچ
- نارنجی رنگ ایک چٹکی۔
Instructions
طریقہ:
- گاڑھا بیٹر بنائیں اور میرینیٹ شدہ جھینگوں میں شامل کریں۔
طریقہ:
- میرینیٹ شدہ جھینگوں کو کرکرا اور سنہری ہونے تک ڈیپ فرائی کریں، ایک طرف رکھیں۔
ساس بنانے کا طریقہ:
- تیل گرم کریں، پسا ہوا لہسن ڈالیں، ہلکا سنہری ہونے تک بھونیں، تمام مصالحہ جات، چٹنی اور پانی ڈال کر ابالنے تک پکائیں، کارن فلور کے پیسٹ سے چٹنی کو گاڑھا کریں، تلے ہوئے جھینگے میں ڈالیں، باریک کٹی ہوئی پیاز کے پتوں سے گارنش کریں۔
