Main Course

Jalebi Paratha Recipe

Jalebi Paratha Recipe

Jalebi Paratha Recipe

Prep Time 30 mins
Cook Time 10 mins
Total Time 40 mins
Cuisine Pakistani
Servings 6
Calories 460 kcal

Ingredients
  

  • 2 cup Wheat Flour
  • 1 tsp Salt
  • 1 tsp Ghee
  • Water As Required
  • 2 tbsp Coriander LeavesĀ 
  • Oil As Required

For Filling:

  • 2 Boiled Potatoes
  • 2 Capsicum
  • 1 tsp Garam Masala Powder
  • ½ cup Mixed Dry Fruits

Instructions
 

  • Take a large bowl and add potato, mixed dry fruits, capsicum, coriander leaves, salt and garam masala to it. Mix well all the ingredients and prepare the filling.
  • In another bowl, add wheat flour, salt and ghee and knead it into a dough. You can add water to the dough to make the dough smooth. Then, take out small balls from the dough and shape them into balls.
  • Fill the balls with the prepared filling. Roll out these spherical dough balls and pull into a rope.
  • When the rope is ready, then twist it a little keep rolling it in clockwise direction around the jalebi. Finally, press it firmly and add ghee on the sides just like a paratha.
  • Keep cooking the paratha on griddle under low flame until it turns crisp. Serve hot with curd.

Ų¬Ł„ŪŒŲØŪŒ پراٹھا بنانے کی ترکیب

Prep Time 30 mins
Cook Time 10 mins
Total Time 40 mins
Cuisine Pakistani
Servings 6

Ingredients
  

  • آٹا 2 کپ
  • نمک 1 چائے کا چمچ
  • گھی 1 چائے کا چمچ
  • ضرورت کے Ł…Ų·Ų§ŲØŁ‚ ŲŖŪŒŁ„
  • ہرا ŲÆŚ¾Ł†ŪŒŲ§ 2 کھانے کے چمچ
  • ŚÆŁˆŁ†ŲÆŚ¾Ł†Ū’ کے Ł„ŪŒŪ’ ضرورت کے Ł…Ų·Ų§ŲØŁ‚ Ł¾Ų§Ł†ŪŒ

بھرنے کے Ł„ŪŒŪ’:

  • ابلے ŪŁˆŲ¦Ū’ Ų¢Ł„Łˆ 2
  • ؓملہ مرچ 2
  • گرم مصالحہ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
  • مکس Ų®Ų“Ś© Ł…ŪŒŁˆŪ Ų¬Ų§ŲŖ ½ کپ

Instructions
 

  • ایک بڑا Ł¾ŪŒŲ§Ł„Ū Ł„ŪŒŚŗ اور Ų§Ų³ Ł…ŪŒŚŗ Ų¢Ł„ŁˆŲŒ Ł…Ś©Ų³Śˆ ڈرائی فروٹس، ؓملہ Ł…Ų±Ś†ŲŒ ہرا ŲÆŚ¾Ł†ŪŒŲ§ŲŒ نمک اور گرم مصالحہ ŚˆŲ§Ł„ŪŒŚŗŪ” ŲŖŁ…Ų§Ł… Ų§Ų¬Ų²Ų§Ų” کو Ų§Ś†Ś¾ŪŒ Ų·Ų±Ų­ مکس کریں اور فلنگ تیار Ś©Ų±ŪŒŚŗŪ”
  • ایک اور Ł¾ŪŒŲ§Ł„Ū’ Ł…ŪŒŚŗ گندم کا آٹا، نمک اور گھی ŚˆŲ§Ł„ کر آٹے Ł…ŪŒŚŗ ŚÆŁˆŁ†ŲÆŚ¾ Ł„ŪŒŚŗŪ” آٹے کو ŪŁ…ŁˆŲ§Ų± بنانے کے Ł„ŪŒŪ’ آپ آٹے Ł…ŪŒŚŗ Ł¾Ų§Ł†ŪŒ ŚˆŲ§Ł„ سکتے ŪŪŒŚŗŪ” Ų§Ų³ کے ŲØŲ¹ŲÆ آٹے Ų³Ū’ Ś†Ś¾ŁˆŁ¹ŪŒ Ś†Ś¾ŁˆŁ¹ŪŒ ŚÆŪŒŁ†ŲÆŪŒŚŗ نکال کر ŚÆŁˆŁ„ŁˆŚŗ کی ؓکل ŲÆŪŒŚŗŪ”
  • ŚÆŪŒŁ†ŲÆŁˆŚŗ کو تیار ؓدہ فلنگ Ų³Ū’ ŲØŚ¾Ų±ŪŒŚŗŪ” ان کروی آٹے کی ŚÆŪŒŁ†ŲÆŁˆŚŗ کو Ų±ŁˆŁ„ کریں اور ایک رسی Ł…ŪŒŚŗ Ś©Ś¾ŪŒŁ†Ś†ŪŒŚŗŪ”
  • Ų¬ŲØ رسی تیار ہو Ų¬Ų§Ų¦Ū’ تو Ų§Ų³Ū’ ہلکا Ų³Ų§ گھما کر Ų¬Ł„ŪŒŲØŪŒ کے ŚÆŲ±ŲÆ ŚÆŚ¾Ś‘ŪŒ کی سمت Ł…ŪŒŚŗ گھماتے Ų±ŪŪŒŚŗŪ” Ų¢Ų®Ų± Ł…ŪŒŚŗ Ų§Ų³Ū’ Ł…Ų¶ŲØŁˆŲ·ŪŒ Ų³Ū’ دبائیں اور پراٹھوں کی Ų·Ų±Ų­ اطراف Ł…ŪŒŚŗ گھی ŚˆŲ§Ł„ ŲÆŪŒŚŗŪ”
  • پراٹھے کو ŲÆŚ¾ŪŒŁ…ŪŒ آنچ پر گرل پر پکاتے رہیں Ų¬ŲØ ŲŖŚ© کہ یہ کرکرا نہ ŪŁˆŲ¬Ų§Ų¦Ū’Ū” دہی کے ساتھ گرم گرم سرو Ś©Ų±ŪŒŚŗŪ”

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Recipe Rating