Kache Keele Ki Sabzi
Ingredients
- 4 nos Raw bananas
- Salt to taste
- 1/2 tsp Crushed Red Chilli
- 1/2 tsp Proofed rye
- 1/2 tsp Turmeric
- A few kari leaves
- Cooking oil as per requirement
Instructions
- Wash and peel the Bananas and cut them into rounds.
- Heat cooking oil in a pan, add rye and fry it then add salt and turmeric.
- Now add bananas to it and mix well and cover and cook until the bananas are cooked. When the bananas are cooked, add red chillies and coriander leaves, sprinkle a little water and put it on the tail.
- When the bananas turn golden, turn off the stove and the delicious banana vegetable is ready.
کچے کیلے کی سبزی
Ingredients
- کچے کیلے چار عدد
- نمک حسب ذائقہ
- پسی ہوئی لال مرچ آدھا چائے کا چمچ
- ثابت رائی آدھا چائے کا چمچ
- ہلدی آدھا چائے کا چمچ
- کڑی پتہ چند پتے
- کوکنگ آئل حسب ضرورت
Instructions
- کیلوں کو دھو کر چھیل لیں اور گولائی میں قتلے کاٹ لیں۔
- پین میں کوکنگ آئل کو گرم کرکے رائی ڈال کر کڑ کڑالیں اور پھر اس میں نمک اور ہلدی شامل کردیں۔
- اب اس میں کیلے ڈال کر اچھی طرح مکس کریں اور ڈھک کر کیلے گلنے تک پکائیے جب کیلے گلنے پر آجائیں تو لال مرچ اور کڑی پتہ شامل کرکے ہلکا سا پانی کا چھینٹا دیں اور دم پر رکھ دیں۔
- جب کیلے سنہرے ہونے لگیں تو چولہا بند کردیں مزیدار کیلے کی سبزی تیارہے۔
