Lacha Chicken Recipe
Ingredients
- 4 Chicken Breast
- 2 Onion chopped
- 3 Lemon
- 4 Green Chilies Chopped
- 1 bunch Green Coriander
- ½ cup Yogurt
- ½ cup White Vinegar
- 1 tsp Black Pepper Crushed
- 1 tbsp Ginger Garlic Paste
- 1 tbsp Red Chili Powder
- 1 tbsp. Tandoori Masala
- 2 tbsp Ginger Chopped
- Oil as required
- Salt to taste
Instructions
- In 4 chicken fillets add 1 tbsp. ginger garlic paste, salt to taste and ½ cup white vinegar to marinate.
- Now grease the wok and cook fish till water dries.
- Then cool it and shred it. In a bowl add chicken with 2 lemon juice, 1 tbsp. tandoori masala, 1 tsp black pepper crushed and 1 tbsp. red chili powder to mix.
- In a wok heat half cup oil and fry chopped onion till it turns golden brown.
- Then add lemon juice, 2 tbsp. chopped ginger, 1 bunch green coriander chopped, 4 chopped green chilies and fry onion to mix and serve with nan.
لچھا چکن کی ترکیب
Ingredients
- چکن بریسٹ 4
- پیاز کٹی ہوئی 2
- لیموں 3
- ہری مرچ کٹی ہوئی 4
- ہرا دھنیا 1 گچھا
- دہی ½ کپ
- سرکہ ½ کپ
- کالی مرچ پسی ہوئی 1 چائے کا چمچ
- ادرک لہسن کا پیسٹ 1 کھانے کا چمچ
- لال مرچ پاؤڈر 1 کھانے کا چمچ
- تندوری مصالحہ 1 کھانے کا چمچ
- ادرک کٹی ہوئی 2 کھانے کے چمچ
- تیل حسب ضرورت
- نمک حسب ذائقہ
Instructions
- 4 چکن فلیٹس میں 1 چمچ شامل کریں۔ ادرک لہسن کا پیسٹ، نمک حسب ذائقہ اور آدھا کپ سرکہ میرینیٹ کرنے کے لیے۔
- اب کڑاہی کو چکنائی دیں اور چکن کو پانی خشک ہونے تک پکائیں۔
- پھر اسے ٹھنڈا کر کے کاٹ لیں۔ ایک پیالے میں 2 لیموں کا رس، 1 چمچ کے ساتھ چکن ڈالیں۔ تندوری مصالحہ، 1 عدد کالی مرچ پسی ہوئی اور 1 چمچ۔ مکس کرنے کے لیے لال مرچ پاؤڈر۔
- ایک پین میں آدھا کپ تیل گرم کریں اور کٹی ہوئی پیاز کو گولڈن براؤن ہونے تک بھونیں۔
- پھر لیموں کا رس، 2 چمچ شامل کریں۔ کٹی ہوئی ادرک، 1 گچھا ہری دھنیا کٹا ہوا، 4 کٹی ہری مرچیں اور پیاز بھون کر مکس کر کے نان کے ساتھ سرو کریں۔
