LACHHA PARATHA
Ingredients
- 2 cup Flour
- 1/2 cup Wheat flour
- 2 tbsp Mint leaves chopped
- 2 tbsp Oil
- 1/2 tsp Salt
- 1 tbsp Sugar
- 1 tsp Garlic powder
Instructions
- Mix all the ingredients together except mint, add water to make a dough, make small balls, roll, spread with ghee all over
- Cut a slit , roll , press gently, roll into a roti, sprinkle mint, press with the rolling pin, cook on a tawa adding ghee, serve with chops.
لچھا پراٹھا
Ingredients
- آٹا 2 کپ
- گندم کا آٹا آدھا کپ
- پودینے کے پتے کٹے ہوئے 2 چمچ
- تیل 2 کھانے کے چمچ
- نمک آدھا چائے کا چمچ
- چینی 1 چمچ
- لہسن پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
Instructions
- پودینہ کے علاوہ تمام اجزاء کو مکس کریں، آٹا بنانے کے لیے پانی ڈالیں، چھوٹی گولیاں بنائیں، رول کریں، گھی سے چاروں طرف پھیلا دیں۔
- سلٹ کاٹ کر رول کریں، آہستہ سے دبائیں، روٹی میں رول کریں، پودینہ چھڑکیں، رولنگ پن سے دبائیں، توے پر گھی ڈال کر پکائیں، چپس کے ساتھ سرو کریں۔
