Main Course

Lahori Daal

Lahori Daal

Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Cuisine Pakistani
Servings 5

Ingredients
  

  • 1 cup Yellow Lentils
  • Salt to taste
  • 1 tsp Crushed garlicĀ 
  • 1 nos Onion
  • 2 tbsp Lemon Juise
  • 1 tsp White cumin
  • 1/2 tsp Turmeric
  • 1 tbsp Ground Red Pepper
  • 1 cup Fresh Cream
  • 2 tbsp Butter
  • 2 tbsp Cooking Oil

Instructions
 

  • Wash the dal and soak it for ten to fifteen minutes, then drain the water and add two cups of clean water and let it boil.
  • When it boils, add turmeric, red chillies and salt.
  • When the dal comes to boil, add cream to it and take it off the stove.
  • Heat cooking oil and butter and fry the minced onion and garlic in it and add it to the dal.
  • Add black pepper and lemon juice and keep it on low flame for five to seven minutes.

Ł„Ų§ŪŁˆŲ±ŪŒ ŲÆŲ§Ł„

Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Cuisine Pakistani
Servings 5

Ingredients
  

  • Ł…Ų³ŁˆŲ± کی ŲÆŲ§Ł„ ایک Ł¾ŪŒŲ§Ł„ŪŒ
  •  نمک Ų­Ų³ŲØ ذائقہ
  •  پسا ہوا لہسن ایک چائے کا چمچ
  •  پیاز ایک Ų¹ŲÆŲÆ
  • Ā Ł„ŪŒŁ…ŁˆŚŗ کا Ų±Ų³ دو کھانے کے چمچ
  •  سفید زیرہ ایک چائے کا چمچ
  • ŪŁ„ŲÆŪŒ آدھا چائے کا چمچ
  • پسی ہوئی لال مرچ ایک کھانے کا چم
  • فریؓ Ś©Ų±ŪŒŁ… ایک Ł¾ŪŒŲ§Ł„ŪŒ
  •  مکھن ŲÆŁˆŚ©Ś¾Ų§Ł†Ū’ کے چمچ
  • Ā Ś©ŁˆŚ©Ł†ŚÆ آئل دو کھانے کے چمچ

Instructions
 

  • ŲÆŲ§Ł„ کو دھو کر ŲÆŲ³ Ų³Ū’ پندرہ منٹ بھگو کر رکھیں پھر Ų§Ų³ کا Ł¾Ų§Ł†ŪŒ نتھار کر دو Ł¾ŪŒŲ§Ł„ŪŒ صاف Ł¾Ų§Ł†ŪŒ ŚˆŲ§Ł„ کر ابالنے رکھ ŲÆŪŒŚŗŪ”
  • Ų§ŲØŲ§Ł„ آنے پر Ų§Ų³ Ł…ŪŒŚŗ ŪŁ„ŲÆŪŒ ŲŒŁ„Ų§Ł„ مرچ ،اور نمک Ų“Ų§Ł…Ł„ کر ŲÆŪŒŚŗŪ”
  • Ų¬ŲØ ŲÆŲ§Ł„ گلنے پر Ų¢Ų¬Ų§Ų¦Ū’ تو Ų§Ų³ Ł…ŪŒŚŗ Ś©Ų±ŪŒŁ… ملا کر Ś†ŁˆŁ„ŪŪ’ Ų³Ū’ Ų§ŲŖŲ§Ų±Ł„ŪŒŚŗŪ”
  • Ś©ŁˆŚ©Ł†ŚÆ آئل اور مکھن کو گرم کرکے Ų§Ų³ Ł…ŪŒŚŗ پسی ہوئی پیاز اور لہسن کو فرائی کریں اور Ų§Ų³Ū’ ŲÆŲ§Ł„ Ł…ŪŒŚŗ Ų“Ų§Ł…Ł„ کر دیں Ū”
  • Ś©Ų§Ł„ŪŒ مرچ اور Ł„ŪŒŁ…ŁˆŚŗ کا Ų±Ų³ ŚˆŲ§Ł„ کر پانچ Ų³Ū’ Ų³Ų§ŲŖ منٹ ŪŁ„Ś©ŪŒ آنچ پر ŲÆŁ… پر رکھ ŲÆŪŒŚŗŪ”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating