Main Course

Lahori Daal

Lahori Daal

Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Cuisine Pakistani
Servings 5

Ingredients
  

  • 1 cup Yellow Lentils
  • Salt to taste
  • 1 tsp Crushed garlic 
  • 1 nos Onion
  • 2 tbsp Lemon Juise
  • 1 tsp White cumin
  • 1/2 tsp Turmeric
  • 1 tbsp Ground Red Pepper
  • 1 cup Fresh Cream
  • 2 tbsp Butter
  • 2 tbsp Cooking Oil

Instructions
 

  • Wash the dal and soak it for ten to fifteen minutes, then drain the water and add two cups of clean water and let it boil.
  • When it boils, add turmeric, red chillies and salt.
  • When the dal comes to boil, add cream to it and take it off the stove.
  • Heat cooking oil and butter and fry the minced onion and garlic in it and add it to the dal.
  • Add black pepper and lemon juice and keep it on low flame for five to seven minutes.

لاہوری دال

Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Cuisine Pakistani
Servings 5

Ingredients
  

  • مسور کی دال ایک پیالی
  •  نمک حسب ذائقہ
  •  پسا ہوا لہسن ایک چائے کا چمچ
  •  پیاز ایک عدد
  •  لیموں کا رس دو کھانے کے چمچ
  •  سفید زیرہ ایک چائے کا چمچ
  • ہلدی آدھا چائے کا چمچ
  • پسی ہوئی لال مرچ ایک کھانے کا چم
  • فریش کریم ایک پیالی
  •  مکھن دوکھانے کے چمچ
  •  کوکنگ آئل دو کھانے کے چمچ

Instructions
 

  • دال کو دھو کر دس سے پندرہ منٹ بھگو کر رکھیں پھر اس کا پانی نتھار کر دو پیالی صاف پانی ڈال کر ابالنے رکھ دیں۔
  • ابال آنے پر اس میں ہلدی ،لال مرچ ،اور نمک شامل کر دیں۔
  • جب دال گلنے پر آجائے تو اس میں کریم ملا کر چولہے سے اتارلیں۔
  • کوکنگ آئل اور مکھن کو گرم کرکے اس میں پسی ہوئی پیاز اور لہسن کو فرائی کریں اور اسے دال میں شامل کر دیں ۔
  • کالی مرچ اور لیموں کا رس ڈال کر پانچ سے سات منٹ ہلکی آنچ پر دم پر رکھ دیں۔

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating