MAKHNI KEEMA
Ingredients
- 400 gm Mince Meat
- 1/4 cup Oil
- 1 tbsp Ginger
- 2 tbsp Garlic
- 1/2 cup Onion
- 200 gm Kaleji
- 1 nos Tomatoes
- 1 tsp Salt
- 1 tsp Cayenne Pepper
- 1/4 tsp Ground turmeric
- 1 tsp Hot spices
- 1 tbsp Kasuri Methi
- 1/4 cup Green Chilies
- 1/4 cup Coriander LeavesĀ
Instructions
- First of all, heat oil and fry ginger, garlic, onion and goat mince.
- When the mincemeat is half cooked, add the kalji and at the same time add tomatoes, salt, red pepper and turmeric and fry it.
- Use water as needed.
- When the keema and kelji are cooked well, break the kelji with the help of a spoon.
- Now mix it well.
- Finally, add hot spices, kasouri methi and green chillies and mix.
- Take it out in a dish and serve garnished with green coriander.
Ł Ś©Ś¾ŁŪ ŁŪŁ Ū
Ingredients
- Ā ŲØŚ©Ų±Ū Ś©Ų§ ŁŪŁ Ū ŚŲ§Ų± Ų³Ł ŚÆŲ±Ų§Ł
- Ā ŲŖŪŁ Ų§ŪŚ© ŚŁŲŖŚ¾Ų§Ų¦Ū Ś©Ł¾
- Ā Ų§ŲÆŲ±Ś© Ų§ŪŚ© Ś©Ś¾Ų§ŁŪ Ś©Ų§ ŚŁ Ś
- Ā ŁŪŲ³Ł ŲÆŁ Ś©Ś¾Ų§ŁŪ Ś©Ū ŚŁ Ś
- Ā Ł¾ŪŲ§ Ų² Ų¢ŲÆŚ¾Ų§ Ś©Ł¾
- Ā Ś©ŁŪŲ¬Ū ŲÆŁ Ų³Ł ŚÆŲ±Ų§Ł
- Ā Ł¹Ł Ų§Ł¹Ų± Ų§ŪŚ© Ų¹ŲÆ ŲÆ
- Ā ŁŁ Ś© Ų§ŪŚ© ŚŲ§Ų¦Ū Ś©Ų§ ŚŁ Ś
- Ā ŁŲ§Ł Ł Ų±Ś Ų§ŪŚ© ŚŲ§Ų¦Ū Ś©Ų§ ŚŁ Ś
- Ā Ł¾Ų³Ū ŪŁŲ¦Ū ŪŁŲÆŪ Ų§ŪŚ© ŚŁŲŖŚ¾Ų§Ų¦Ū ŚŲ§Ų¦Ū Ś©Ų§ ŚŁ Ś
- Ā ŚÆŲ±Ł Ł ŲµŲ§ŁŲŪ Ų§ŪŚ© ŚŲ§Ų¦Ū Ś©Ų§ ŚŁ Ś
- Ā ŁŲµŁŲ±Ū Ł ŪŲŖŚ¾Ū Ų§ŪŚ© Ś©Ś¾Ų§ŁŪ Ś©Ų§ ŚŁ Ś
- Ā ŪŲ±Ū Ł Ų±Ś Ų§ŪŚ© ŚŁŲŖŚ¾Ų§Ų¦Ū Ś©Ł¾
- Ā ŪŲ±Ų§ŲÆŚ¾ŁŪŲ§ Ų§ŪŚ© ŚŁŲŖŚ¾Ų§Ų¦Ū Ś©Ł¾
Instructions
- Ā Ų³ŲØ Ų³Ū Ł¾ŪŁŪ ŲŖŪŁ Ś©Ł ŲŖŁ Ū Ł¾Ų± ŚÆŲ±Ł Ś©Ų±Ś©Ū Ų§ŲÆŲ±Ś©Ų ŁŪŲ³Ł ŲŁ¾ŪŲ§ Ų² Ų§ŁŲ± ŲØŚ©Ų±Ū Ś©Ų§ ŁŪŁ Ū ŁŲ±Ų§Ų¦Ū Ś©Ų±ŪŚŗ Ū
- Ų¬ŲØ ŁŪŁ Ū Ų¢ŲÆŚ¾Ų§ Ł¾Ś© Ų¬Ų§Ų¦Ū ŲŖŁ Ś©ŁŪŲ¬Ū ŚŲ§Ł ŲÆŪŚŗ Ų§ŁŲ± Ų³Ų§ŲŖŚ¾ ŪŪ Ł¹Ł Ų§Ł¹Ų± ŲŁŁ Ś© ŲŁŲ§Ł Ł Ų±Ś Ų§ŁŲ± ŪŁŲÆŪ ŚŲ§Ł ŲÆŪŚŗ Ų§ŁŲ± ŲØŚ¾ŁŁŲŖŪ Ų¬Ų§Ų¦ŪŚŗ Ū
- Ų¶Ų±ŁŲ±ŲŖ Ł¾ŚŁŪ Ł¾Ų± ŲŲ³ŲØ Ų¶Ų±ŁŲ±ŲŖ Ł¾Ų§ŁŪ Ų§Ų³ŲŖŲ¹Ł Ų§Ł Ś©Ų±ŪŚŗŪ
- Ų¬ŲØ ŁŪŁ Ū Ų§ŁŲ± Ś©ŁŪŲ¬Ū Ų§ŚŚ¾Ū Ų·Ų±Ų Ł¾Ś© Ų¬Ų§Ų¦ŪŚŗ ŲŖŁ Ś©ŁŪŲ¬Ū Ś©Ł ŚŁ Ś Ś©Ū Ł ŲÆŲÆ Ų³Ū ŲŖŁŚŁŪŚŗ Ū
- Ų§ŲØ Ų§Ų³Ū Ų§ŚŚ¾Ū Ų·Ų±Ų Ł Ś©Ų³ Ū
- Ų¢Ų®Ų± Ł ŪŚŗ ŚÆŲ±Ł Ł ŲµŲ§ŁŲŪ ŲŁŲµŁŲ±Ū Ł ŪŲŖŚ¾Ū Ų§ŁŲ± ŪŲ±Ū Ł Ų±Ś ŚŲ§Ł Ś©Ų± Ł Ś©Ų³ Ś©Ų±ŁŪŚŗ Ū
- ŚŲ“ Ł ŪŚŗ ŁŚ©Ų§Ł Ś©Ų± ŪŲ±Ū ŲÆŚ¾ŁŪŪ Ų³Ū ŚÆŲ§Ų±ŁŲ“ Ś©Ų±Ś©Ū Ų³Ų±ŁŚ©Ų±ŪŚŗŪ
