Prawn Shashlik
Ingredients
- 1/2 kg Cleaned Prawns
- 1 tsp Chili Powder
- 1 tsp Mustard Powder
- 1/2 tsp Salt
- 1 tbsp Worcester Sauce
- 1 tsp Garlic Paste
- 2 tbsp Ketchup
- 2 tbsp Oil
- Capsicum 2 cut into cubes
- Tomatoes 2 cut into cubes
- Onion 2 cut into cubes
Ingredients for BBQ Sauce
- 1 tbsp Butter
- 1/2 cup Ketchup
- 2 tbsp Tabasco
- 2 tbsp Chili Garlic Sauce
- 1/2 tsp Garlic
- 1/2 cup Fresh Cream
- 2 tbsp BBQ Sauce
Instructions
FOR BBQ SAUCE
- Cook all together till thick, serve with shashlik.
METHOD FOR SHASHLIK
- Marinate prawns with all the given ingredients. Leave it for 30 mins.
- On your skewers put onion, prawns, onion, capsicum, tomatoes, prawns, onion and continue.
- Grill on grill pan in 2 tbsp oil, adding prepared BBQ Sauce.
- Serve with rice.
جھینگا شاشلک
Ingredients
- صاف شدہ جھینگے آدھا کلو
- مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
- مسٹرڈ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
- نمک آدھا چائے کا چمچ
- ورسیسٹر سوس 1 کھانے کا چمچ
- لہسن کا پیسٹ 1 چمچ
- کیچپ 2 کھانے کے چمچ
- تیل 2 کھانے کے چمچ
- شملہ مرچ 2 کیوبز میں کاٹ لیں۔
- ٹماٹر 2 کیوبز میں کاٹ لیں۔
- پیاز 2 کیوبز میں کاٹ لیں۔
BBQ ساس کے لیے اجزاء
- مکھن 1 چمچ
- کیچپ آدھا کپ
- ٹیباسکو 2 کھانے کے چمچ
- چلی گارلک سوس 2 کھانے کے چمچ
- لہسن ½ چائے کا چمچ
- فریش کریم آدھا کپ
- باربی کیو ساس 2 کھانے کے چمچ
Instructions
باربی کیو ساس کے لیے
- سب کو گاڑھا ہونے تک پکائیں، شاشلک کے ساتھ سرو کریں۔
شاشلک کا طریقہ
- جھینگے کو تمام دیے گئے اجزاء کے ساتھ میرینیٹ کر لیں۔ اسے 30 منٹ کے لیے چھوڑ دیں۔
- اپنے سیخوں پر پیاز، جھینگے، پیاز، شملہ مرچ، ٹماٹر، جھینگے، پیاز ڈال کر جاری رکھیں۔
- 2 کھانے کے چمچ تیل میں گرل پین پر گرل کریں، تیار شدہ بی بی کیو سوس شامل کریں۔
- چاول کے ساتھ سرو کریں۔
