Shish Taouk
Ingredients
- 1/2 kg Chicken
- Black Pepper To Taste
- 1 tsp Garam Masala
- Salt To Taste
- 1 tsp Red Chili Powder
- 1 tsp Ginger Garlic Paste
- 1/2 cup Yogurt
- 3 tbsp Kanas Pizza Sauce
- 2 tsp Oil
- Lemon Slices To Garnish
- Coriander Leaves To Garnish
Instructions
- In a bowl, take half kg chicken. Add black pepper, garam masala, salt, red chili powder, ginger garlic paste, yogurt, Kanas pizza sauce, and mix well.
- Cover the bowl and let it marinate for 30 minutes.
- Insert 3 - 4 chicken pieces on each skewer for grilling.
- Drizzle olive oil in a grill pan and grill the chicken from both sides.
- Garnish with coriander leaves and lemon slices. Serve hot.
شش طاؤک
Ingredients
- 1/2 کلو چکن
- کالی مرچ حسب ذائقہ
- گرم مسالہ 1 چائے کا چمچ
- نمک حسب ذائقہ
- لال مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
- ادرک لہسن کا پیسٹ 1 چائے کا چمچ
- دہی 1/2 کپ
- کناس پیزا سوس 3 کھانے کا چمچ
- تیل 2 چائے کا چمچ
- گارنش کرنے کے لیے لیموں کے ٹکڑے
- دھنیا کے پتے گارنش کرنے کے لیے
Instructions
- ایک پیالے میں آدھا کلو چکن لیں۔ اس میں کالی مرچ، گرم مسالہ، نمک، لال مرچ پاؤڈر، ادرک لہسن کا پیسٹ، دہی، کناس پیزا ساس ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
- پیالے کو ڈھانپ کر 30 منٹ تک میرینیٹ ہونے دیں۔
- گرل کرنے کے لیے ہر سیخ پر 3 سے 4 چکن کے ٹکڑے ڈالیں۔
- ایک گرل پین میں زیتون کا تیل ڈالیں اور چکن کو دونوں طرف سے گرل کریں۔
- دھنیا کے پتوں اور لیموں کے ٹکڑوں سے گارنش کریں۔ گرم گرم سرو کریں۔
