Tandoori Motia Tikka Recipe
Ingredients
- ½ kg Boneless Chicken
- ¼ tsp Black Cumin Seeds
- ¾ tsp Crushed Black Pepper
- 3 tbsp Grated Cheese
- 2 tbsp Fresh Cream
- 1 Egg White
- 1 tsp Garam Masala Powder
- 1 tbsp Ginger Garlic Paste
- 2 tbsp Green Chili Paste
- 1 tbsp Lemon Juice
- 4 tbsp Yogurt
- 1 tsp Salt
- Butter To Brush As Required
- Skewers As Required
Instructions
- Marinate the boneless cubes of chicken with all above ingredients except butter and leave for 1 hour.
- Threads the pieces on skewers, preheat oven 180 degree C and grill for 15 minutes, brush with butter and remove.
- Serve warm with dip.
تندوری موتیا تکہ کی ترکیب
Ingredients
- مرغی بغیر ہڈی کے ½ کلو
- کالا زیرہ ¼ چاۓ کا چمچ
- پسی ہوئی کالی مرچ ¾ چاۓ کا چمچ
- دو کش کی ہوئی پنیر 3 کھانے کے چمچ
- کریم 2 کھانے کے چمچ
- انڈے کی سفیدی 1 عدد
- گرم مصالحہ پاؤڈر 1 چاۓ کا چمچ
- ادرک لہسن پیسٹ 1 کھانے کا چمچ
- سبز مرچ پیسٹ 1 کھانے کا چمچ
- لیموں کا رس 1 کھانے کا چمچ
- نمک 1 چاۓ کا چمچ
- دہی 4 کھانے کا چمچ
- مکھن برش کرنے کے لئے حسب ضرورت
Instructions
- مرغی کے بغیر ہڈی کی ٹکڑوں کو اپر دئیے گے تمام اجزاء کے ساتھ ایک گھنٹے کے لئے میرینیٹ کر لیں.
- ٹکڑوں کو سیخوں میں لگا کر پہلے سے گرم اوون میں ایک سو اسی ڈگری کنتی گریڈ اوون میں پندرہ منٹ کے لئے بیک کریں.برش کے ساتھ مکھن لگاکر نکال لیں .
- گرما گرم پیش کریں.
