Quick Recipes

Aloo Bukharay ki Chutney Recipe

Aloo Bukharay ki Chutney Recipe

Aloo Bukharay ki Chutney Recipe

Prep Time 30 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Cuisine Pakistani

Ingredients
  

  • 2 packet Dried Plums
  • 1 cup Tamarind Paste
  • 10 Almonds 
  • 1 tsp Nigella Seeds
  • 10 Red Chilies
  • 2 tbsp Chopped Ginger
  • 1 cup Sugar or Jaggery
  • ½ cup White Vinegar
  • Salt To Taste

Instructions
 

  • Soak aloo bukaray with some water and mash it with hand.
  • Add on tamarind paste.
  • In handi aad in tamarind paste, aloo bukharay, sugar almonds, chopped ginger, white vinegar and cook it on a low flame.
  • Add in salt and chutney is ready.

آلو بخارے کی چٹنی کی ترکیب

Prep Time 30 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Cuisine Pakistani

Ingredients
  

  • خشک آلو بخارے 2 پیکٹ
  • املی کا پیسٹ 1 کپ
  • بادام 10
  • کلونجی 1 چائے کا چمچ
  • سرخ مرچ 10
  • کٹی ادرک 2 کھانے کے چمچ
  • چینی یا گڑ 1 کپ
  • سفید سرکہ ½ کپ
  • نمک حسب ذائقہ

Instructions
 

  • آلو بخارے کو تھوڑے سے پانی میں بھگو کر ہاتھ سے مس لیں۔
  • املی کا پیسٹ شامل کریں۔
  • ہانڈی میں املی کا پیسٹ، آلو بخارے، چینی بادام، کٹی ہوئی ادرک، سفید سرکہ ڈال کر ہلکی آنچ پر پکائیں۔
  • نمک ڈال کر چٹنی تیار ہے۔

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating