Quick Recipes

How To Make Mustard Paste At Home?

How To Make Mustard Paste At Home?

How To Make Mustard Paste At Home?

Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Cuisine Pakistani
Calories 280 kcal

Ingredients
  

  • 250 g Mustard Seeds (Rai)
  • 3 Dried Kashmiri Chillies
  • 1 pod Garlic 
  • 2 tbsp Sugar
  • 1 tbsp Salt
  • 150 g Cashewnuts or Peanuts
  • 200 ml Vinegar

Instructions
 

  • In a mixer-grinder, grind the cashewnuts or peanuts to a powder along with the salt and sugar.
  • Add the mustard seeds, dried kashmiri chillies, garlic flakes, and vinegar to the ground cashewnuts and grind to a paste.
  • If you find the paste too thick, add more vinegar and run the mixer-grinder for another minute.
  • The paste can be fine or coarsely ground depending on how you like it.
  • Store in the refrigerator or use straight away.

NOTE:

  • If you can’t use cashewnuts or peanuts, replace it with the same weight of mustard seeds.
  • This recipe will store in the fridge for 3 to 4 months.

سرسوں کا پیسٹ گھر پر کیسے بنایا جائے؟

Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Cuisine Pakistani

Ingredients
  

  • رائی دانہ 250 گرام
  • خشک سرخ کشمیری مرچیں 3
  • پھلی لہسن 1
  • چینی 2 کھانے کے چمچ
  • نمک 1 کھانے کا چمچ
  • کاجو یا مونگ پھلی 150 گرام
  • سرکہ 200 ملی لیٹر

Instructions
 

  • مکسر گرائنڈر میں کاجو یا مونگ پھلی کو نمک اور چینی کے ساتھ پاؤڈر میں پیس لیں۔
  • پسے ہوئے کاجو میں رائی دانہ، خشک کشمیری مرچ، لہسن کے فلیکس اور سرکہ ڈال کر پیس لیں۔
  • اگر آپ کو پیسٹ بہت گاڑھا لگتا ہے تو مزید سرکہ ڈالیں اور مکسر گرائنڈر کو مزید ایک منٹ تک چلائیں۔
  • پیسٹ اس بات پر منحصر ہے کہ آپ اسے کس طرح پسند کرتے ہیں باریک یا موٹے ہو سکتے ہیں۔
  • ریفریجریٹر میں اسٹور کریں یا فوراً استعمال کریں۔

نوٹ

  • اگر آپ کاجو یا مونگ پھلی استعمال نہیں کر سکتے تو اسے سرسوں کے دانے کے برابر وزن سے بدل دیں۔
  • یہ نسخہ فرج میں 3 سے 4 ماہ تک محفوظ رہے گا۔

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating