Lehsun ki Chutney (Garlic Chutney) Recipe
Ingredients
- 1 cup Garlic Cloves
- 15 Button Red Chilies
- 1½ tbsp Cumin Seeds
- 1½ tsp Salt
- 1 tbsp Oil
- ½ cup Water
Instructions
- In grinder, add garlic cloves, whole red chilies, cumin seeds, salt, oil and water, grind until medium coarse paste.
- Chutney is ready.
- Tip: If you don’t like raw garlic taste. Blend all ingredients together except oil. Heat oil in a saucepan and add grinded ingredients, mix well until done.
لہسن کی چٹنی کی ترکیب
Ingredients
- لہسن 1 کپ
- بٹن سرخ مرچ 15
- زیرہ 1½ کھانے کا چمچ
- نمک 1½ چائے کا چمچ
- تیل 1 کھانے کا چمچ
- پانی ½ کپ
Instructions
- گرائنڈر میں لہسن کی لونگ، پوری سرخ مرچ، زیرہ، نمک، تیل اور پانی ڈال کر درمیانے موٹے پیسٹ تک پیس لیں۔
- چٹنی تیار ہے۔
- ٹپ:اگر آپ کچے لہسن کا ذائقہ پسند نہیں کرتے ہیں۔ تیل کے علاوہ تمام اجزاء کو ملا دیں۔ ایک سوس پین میں تیل گرم کریں اور اس میں پیسے ہوئے اجزاء شامل کریں، مکمل ہونے تک اچھی طرح مکس کریں۔
