Quick Recipes

Pulao Masala Powder Recipe

Pulao Masala Powder Recipe

Pulao Masala Powder Recipe

Prep Time 5 mins
Cook Time 10 mins
Total Time 15 mins
Cuisine Pakistani
Calories 18 kcal

Ingredients
  

  • ¼ cup Coriander Seeds
  • 1 tbsp Cumin Seeds
  • 1 tsp Black Peppercorns
  • 2 Cinnamon Stick
  • 10 nos Cloves
  • 10 nos Cardamom
  • 1 nos Star Anise (chakra phool)
  • 1 nos Mace (Javaitri)
  • 1 small Nutmeg
  • 4 Red Chilies 
  • 2 Bay Leaves

Instructions
 

  • To begin first add the spices listed under 'to roast and grind'.
  • Dry roast for 3-5 mins or until it gives nice aroma. No need to wait for color change.
  • Transfer to a plate and set aside to cool.
  • Grind it to a fine powder. Made it for storing for later use. Cool down then store Pulao Masala Powder in a dry airtight container.

پلاؤ مصالحہ پاؤڈر بنانے کی ترکیب

Prep Time 5 mins
Cook Time 10 mins
Total Time 15 mins
Cuisine Pakistani

Ingredients
  

  • دھنیا ¼ کپ
  • زیرہ 1 کھانے کا چمچ
  • کالی مرچ 1 چائے کا چمچ
  • دار چینی 2
  • لونگ 10
  • الائچی 10
  • سٹار انیس (چکرا پھول) 1 عدد
  • میس (جاویتری) 1
  • جائفل 1
  • سرخ مرچ 4
  • تیز پتا 2

Instructions
 

  • شروع کرنے کے لیے پہلے 'روسٹ اور پیسنا' کے تحت درج مصالحے شامل کریں۔
  • 3-5 منٹ تک یا اس سے اچھی خوشبو آنے تک روسٹ کو خشک کریں۔ رنگ کی تبدیلی کا انتظار کرنے کی ضرورت نہیں۔
  • ایک پلیٹ میں منتقل کریں اور ٹھنڈا ہونے کے لیے ایک طرف رکھ دیں۔
  • اسے باریک پیس لیں۔ اسے بعد میں استعمال کے لیے ذخیرہ کرنے کے لیے بنایا گیا۔ ٹھنڈا ہونے کے بعد پلاؤ مصالحہ پاؤڈر کو خشک ایئر ٹائٹ کنٹینر میں محفوظ کریں۔

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Recipe Rating