Chatkhara Phulki Recipe

• 1 packet Boondi - ½ kg Soaked in hot water for 30 mins
• 1 kg Whipped curd

INGREDIENTS FOR GREEN CHUTNEY

• 1/2 bunch Coriander Leaves 
• 6 qty Green Chillies
• ½ tsp Garlic
• 1 tsp Roasted & Crushed Cumin
• 6-8 qty Mint Leaves
• ½ tsp Salt
• 2 tbsp Sugar

• 1 پیکٹ بوندی - ½ کلو گرم پانی میں 30 منٹ تک بھگو دیں۔
• 1 کلو کوڑا دہی

ہری چٹنی کے اجزاء

• 1/2 گچھا دھنیا کے پتے
• ہری مرچ 6 عدد
• ½ چائے کا چمچ لہسن
• 1 چمچ بھنا ہوا اور پسا ہوا زیرہ
• 6-8 مقدار میں پودینے کے پتے
• ½ چائے کا چمچ نمک
• 2 کھانے کے چمچ چینی