Cheesy Corn And Onion Toasts Recipe
Ingredients
- 6 Bread Slice Or Brown Bread
- 1 Onion
- 1 cup Sweet Corn
- 1 Capsicum
- ½ cup Mozzarella Cheese
- 1 tsp Dried Thyme Leaves
- ½ tsp Black Pepper Powder
- 2 tsp Oil
- Salt To Taste
Instructions
- Toast the bread using a toaster, cut it into triangles and keep aside.
- Heat oil in a cast iron pan, add the finely chopped onion, sauté till it turns transparent.
- Add the boiled sweet corn, give it a good stir and cook for 2 to 3 minutes.
- Add the dried thyme or any herbs of your choice, season with salt and pepper, mix and switch off the flame.
- Now take each brown bread triangle, fill it with the corn and onion mix, load it up with the chopped mozzarella cheese cubes, place a slice of capsicum on top. Likewise prepare the rest of the slices.
- Place the slices in a microwave oven proof dish and cook it for 2 minutes on high, or until the cheese is fully melted on top.
- Serve Cheesy Corn And Onion Toasts with your favourite smoothie.
چیزی کارن اور پیاز کے ٹوسٹ کی ترکیب
Ingredients
- براؤن بریڈ یا بریڈ سلائسیں 6
- پیاز 1 باریک کٹی ہوئی۔
- ابلی ہوئی سویٹ کارن 1 کپ
- شملہ مرچ 1
- موزاریلا چیز ½ کپ
- تھائم کے خشک پتے 1 چائے کا چمچ
- کالی مرچ پاؤڈر ½ چائے کا چمچ
- تیل 2 چائے کا چمچ
- نمک حسب ذائقہ
Instructions
- ٹوسٹر کا استعمال کرتے ہوئے بریڈ کو ٹوسٹ کریں، اسے مثلث میں کاٹ کر ایک طرف رکھیں۔
- ایک پین میں تیل گرم کریں، اس میں باریک کٹی پیاز ڈال کر شفاف ہونے تک بھونیں۔
- ابلی ہوئی سویٹ کارن ڈال کر اچھی طرح ہلائیں اور 2 سے 3 منٹ تک پکائیں۔
- خشک تھیم یا اپنی پسند کا کوئی بھی شامل کریں، نمک اور کالی مرچ چھڑکیں، مکس کریں اور آگ بند کر دیں۔
- اب ہر براؤن بریڈ ٹرائی اینگل لیں، اس میں مکئی اور پیاز کے مکسچر سے بھریں، اس پر کٹے ہوئے موزاریلا پنیر کیوبز کے ساتھ لوڈ کریں، اوپر شملہ مرچ کا ایک ٹکڑا رکھیں۔ اسی طرح باقی سلائسیں تیار کریں۔
- ٹکڑوں کو مائیکرو ویو اوون پروف ڈش میں رکھیں اور اسے 2 منٹ تک اونچی جگہ پر پکائیں، یا جب تک پنیر مکمل طور پر گل نہ جائے۔
- چیزی کارن اور پیاز کے ٹوسٹ کو اپنی پسندیدہ اسموتھی کے ساتھ سرو کریں۔
