EXOTIC FRIED CHOPS
Ingredients
- 750 gm Mutton chops
- 4 tbsp Flour
- 2 Eggs
- 1 tsp Salt
- 1 tsp Chili powder
- 1 tbsp Ginger garlic paste
- 1 tsp Allspice
- 1/2 tsp Turmeric
- Oil for frying
- Salad leaves to serve
- French fries to serve
- Ketchup to serve
Instructions
- Put the chops in a pan with salt, ginger garlic, and water, cook till the chops are tender and the water dries, and cool the chops.
- Beat the eggs with ¼ tsp salt, ¼ tsp black pepper, flour, and allspice, Dip the chops one by one in this batter, deep fry until golden brown
- Serve surrounded with salad leaves, French fries, and ketchup.
اکسوتیک فرائیڈ چپس
Ingredients
- مٹن چپس 750 گرام
- میدہ 4 کھانے کے چمچ
- انڈے 2
- نمک 1 چمچ
- مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
- ادرک لہسن کا پیسٹ 1 کھانے کا چمچ
- آل اسپائس 1 چائے کا چمچ
- ہلدی آدھا چائے کا چمچ
- تلنے کے لیے تیل
- سلاد پیش کرنے کے لئے
- فرنچ فرائز پیش کرنے کے لئے
- سرو کرنے کے لیے کیچپ
Instructions
- چپس کو ایک پین میں نمک، ادرک لہسن اور پانی ڈال کر اس وقت تک پکائیں جب تک چپس نرم نہ ہو جائے اور پانی خشک ہو جائے، اور چپس کو ٹھنڈا کریں۔
- انڈوں کو ¼ عدد نمک، ¼ چائے کا چمچ کالی مرچ، میدہ اور تمام مصالحے کے ساتھ پھینٹیں، چپس کو ایک ایک کرکے اس بیٹر میں ڈپ کریں، گولڈن براؤن ہونے تک ڈیپ فرائی کریں۔
- سلاد کے پتے، فرنچ فرائز اور کیچپ کے ساتھ گھیر کر سرو کریں۔
