Beef Schezwan Fry
Beef Schezwan Fry is a burst of flavor that you very much need to tantalize your taste buds!
Ingredients
Ingredients:
- ½ kg Beef undercut
- 1 tsp Salt
- 1 tbsp Ginger garlic paste
- 2 tbsp heaped Schezwan sauce
- 1 tsp Chili powder
- Red color pinch
- ½ tsp Salt
- 2 tbsp Lemon juice
- 2 tbsp Chili sauce
- ½ tsp heaped Black pepper
- 1 Egg
- 3 tbsp Flour
- 2 tbsp Corn flour
- Chat masala to sprinkle as required
Instructions
Method:
- Boil undercut with ½ tsp salt, 1 tsp ginger garlic paste and ½ cup of water till tender, keep aside. Now marinate the cooked undercut with ginger garlic paste, schezwan sauce, chili powder, color, salt, chili sauce, black pepper, egg, mix well, keep it for 30 mins, then add in it 3 tbsp flour and corn flour, mix all together, deep fry till golden, remove in a plate, sprinkle with chat masala, serve with any chutney.
بیف شیزوان فرائی کی ترکیب
Ingredients
- بیف انڈر کٹ ½ کلو
- نمک 1 چائے کا چمچ
- ادرک لہسن کا پیسٹ 1 کھانے کا چمچ
- شیزوان ساس 2 کھانے کے چمچ
- مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
- سرخ رنگ ایک چٹکی
- نمک ½ چائے کا چمچ
- لیموں کا رس 2 کھانے کے چمچ
- چلی سوس 2 کھانے کے چمچ
- کالی مرچ ½ چائے کا چمچ
- انڈا 1
- میدہ 3 کھانے کے چمچ
- کارن فلور 2 کھانے کے چمچ
- چاٹ مصالحہ ضرورت کے مطابق چھڑک دیں۔
Instructions
- انڈر کٹ کو ½ چائے کا چمچ نمک، 1 چمچ ادرک لہسن کا پیسٹ اور ½ کپ پانی کے ساتھ نرم ہونے تک ابالیں، ایک طرف رکھیں۔ اب پکے ہوئے انڈر کٹ کو ادرک لہسن کا پیسٹ، شیزوان سوس، چلی پاؤڈر، کلر، نمک، چلی سوس، کالی مرچ، انڈا، اچھی طرح مکس کر کے 30 منٹ کے لیے رکھ دیں، پھر اس میں 3 کھانے کے چمچ میدہ اور کارن فلور ڈالیں، سب کو مکس کریں۔ ایک ساتھ، سنہری ہونے تک ڈیپ فرائی کریں، پلیٹ میں نکالیں، چاٹ مسالہ چھڑکیں، کسی بھی ساس کے ساتھ سرو کریں۔
