Gil-E-Firdaus
Ingredients
- 1 lit Milk
- 3-4 drop Green color
- 2 tbsp Vanilla custard powder
- 2 cup Bottle gourd grated
- 1 cup Khoya
- 1/2 cup Cream
- 1 cup Sugar
- 1/2 tsp Cardamom powder
Instructions
- Boil milk and grated lauki together for 10 mins, add sugar, khoya, and cream, and cook until khoya and sugar have dissolved
- Add custard powder mixed in ¼ cup cold milk stirring until mixture thickens, add color and green cardamom, and mix well and remove,
- Serve chilled.
گل فردوس
Instructions
- دودھ اور لوکی کو ایک ساتھ 10 منٹ تک ابالیں، اس میں چینی، کھویا اور کریم ڈالیں اور اس وقت تک پکائیں جب تک کھویا اور چینی گل نہ جائے۔
- ¼ کپ ٹھنڈے دودھ میں ملا ہوا کسٹرڈ پاؤڈر ڈالیں جب تک مکسچر گاڑھا نہ ہو جائے، اس میں رنگ اور سبز الائچی ڈالیں اور اچھی طرح مکس کر کے اتار لیں،
- ٹھنڈا کر کے سرو کریں.
