Fry khaosay
Ingredients
- 400 gm Undercut beef thinly sliced
- 3 tbsp Soya sauce
- 1 tbsp Vinegar
- 1 tsp Black pepper
- 1 tsp Garlic paste
- 1 1/2 tsp Salt
- 2 cup Water
- 1 cup Tomato puree
- 1 tsp Crushed red pepper
- 1 Onion sliced
- 1 Carrot cut into julienne
- 1 Cabbage cup sliced
- 1 Capsicum sliced
- 3 cup Spaghetti boiled
- 6 Samosa strips fried
Instructions
- Boil undercut with soya sauce, vinegar, salt, pepper, garlic add 1 cup water till tender and dry.
- Heat oil fry onion light goldenand remove fry carrot, cabbage.
- Add boiled beef, capsicum, boiled spaghetti, tomato puree, salt, crushed red pepper, soya sauce,mix all well add coriander leaves, green chilies.
- Serve with fried samosa strips.
کھوسے کو بھونیں
Ingredients
- انڈر کٹ گائے کا گوشت باریک کٹا ہوا 400 گرام
- سویا ساس 3 کھانے کے چمچ
- سرکہ 1 کھانے کا چمچ
- کالی مرچ 1 چائے کا چمچ
- لہسن کا پیسٹ 1 چائے کا چمچ
- نمک 1 عدد + ½ چائے کا چمچ
- پانی 2 کپ
- ٹماٹر پیوری 1 کپ
- پسی ہوئی لال مرچ 1 چمچ ڈھیر لگا دی گئی۔
- پیاز 1 کٹی ہوئی۔
- گاجر 1 جولین میں کاٹ لیں
- بند گوبھی 1 کپ کٹی ہوئی۔
- شملہ مرچ 1 کٹی ہوئی۔
- اسپگیٹی ابلی ہوئی 3 کپ
- تلی ہوئی سموسے کی پٹیاں 6
Instructions
- سویا ساس، سرکہ، نمک، کالی مرچ، لہسن کے ساتھ انڈر کٹ کو ابالیں 1 کپ پانی ڈال کر نرم اور خشک ہونے تک۔
- تیل گرم کر کے پیاز کو ہلکا سنہری فرائی کریں اور گاجر، گوبھی کو بھونیں۔
- ابلا ہوا گائے کا گوشت، شملہ مرچ، ابلی ہوئی اسپگیٹی، ٹماٹر پیوری، نمک، پسی ہوئی لال مرچ، سویا سوس، سب کو اچھی طرح مکس کریں، ہرا دھنیا، ہری مرچ ڈال دیں۔
- تلے ہوئے سموسے کی پٹیوں کے ساتھ سرو کریں۔
