Chatkhara Chicken Drumsticks Fried Recipe
Ingredients
- 1 kg Chicken Drumsticks
Marination:
- 1 tbsp Ginger Garlic Crushed
- 2 tbsp Green Chilli Paste
- 2 tbsp Lemon Juice
- 3 cups Water
Instructions
- Place deep cuts on both sides of chicken pieces with the help of knife & set aside.
- In a bowl, add ginger garlic, green chilli paste, lemon juice, water & mix well.
- Add chicken drumsticks, dip properly (drumsticks should be submerged completely),cover & marinate for 2 hours.
- In a wok, heat cooking oil and fry marinated chicken on low flame until golden brown.
- Serve with French fries, tomato ketchup & serve.
چٹخارا چکن ڈرم اسٹک فرائیڈ کی ترکیب
Ingredients
- چکن ڈرم اسٹکس 1 کلو
- ادرک لہسن پسا ہوا 1 چائے کا چمچ
- ہری مرچ کا پیسٹ 2 کھانے کے چمچ
- لیموں کا رس 2 کھانے کے چمچ
- پانی 3 کپ
Instructions
- چاقو کی مدد سے چکن کے ٹکڑوں کے دونوں طرف گہرے کٹے رکھیں اور ایک طرف رکھ دیں۔
- ایک پیالے میں ادرک لہسن، ہری مرچ کا پیسٹ، لیموں کا رس، پانی ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
- چکن ڈرم اسٹکس شامل کریں، اچھی طرح سے ڈبو دیں (ڈرم اسٹکس کو مکمل طور پر ڈوب جائے)، ڈھانپ کر 2 گھنٹے کے لیے میرینیٹ کریں۔
- ایک کڑاہی میں کوکنگ آئل گرم کریں اور میرینیٹ شدہ چکن کو ہلکی آنچ پر گولڈن براؤن ہونے تک بھونیں۔
- فرنچ فرائز، ٹماٹو کیچپ کے ساتھ سرو کریں اور سرو کریں۔
